Sibuya Urban Sushi Bar - Saler en Valencia

04/06/2025: Tenía antojo de comida asiática después de unos días de vacaciones en España. Este lugar es la solución perfecta. Pedimos tsukemen y ramen Shio y Tonkatsu. En nuestra opinión, la textura de los fideos del tsukemen era perfecta, mientras que los del ramen eran un poco más suaves de lo que solemos preferir. Para ser sinceros, todo lo demás estaba genial, incluyendo la raíz de bambú encurtida y el huevo pasado por agua, que estaban hechos a la perfección. Los fideos del tsukemen merecen un aplauso por su sabor único, que yo describiría como mantecoso, que combina a la perfección con el sabroso caldo para mojar. Lo mejor aún es el postre de cortesía: sorbete con donut frito (con mochi texthre) y un pastel de matcha. Apreciamos mucho la comida y los postres, y disfrutamos muchísimo de la comida.

31/05/2025: No tiene sentido la relación calidad / precio de este sitio. Platos bien preparados con un sabor impresionante. Mi recomendación sin duda es el ramen Tsukemen