Sibuya Urban Sushi Bar - Saler en Valencia

He sido cliente de Sibuya durante bastante tiempo y, aunque solía ser uno de mis restaurantes favoritos, últimamente siento que han perdido un poco la esencia que los hacía destacar. Antes, su sushi era espectacular, pero ahora ha bajado de calidad, y curiosamente, los platos que no son sushi son los que mantienen un nivel más alto. Además, el servicio también ha desmejorado considerablemente. En mi penúltima visita, entre semana y con pocas mesas ocupadas, tardaron muchísimo en servirnos, y algunos platos calientes llegaron fríos, algo difícil de entender. En la última visita, que coincidió con una fecha señalada, la lentitud era más comprensible, pero la sensación de abandono fue la misma, lo que evidencia que el servicio es un aspecto que necesitan mejorar urgentemente. Al final, los empleados son quienes te hacen sentir cuidado y diferencian una experiencia normal de una memorable. En general, el restaurante sigue estando bien, pero antes era genial. Espero que puedan recuperar el nivel que los hacía tan especiales.

El servicio ha sido lento ya que ha habido un fallo informático, pero como no teníamos prisa no nos ha importado. La chica que nos ha atendido ha sido muy agradable. La comida en general el sushi es una auténtica pasada, tanto de sabor como de presentación, sin embargo, he pedido un pan bao y me ha parado algo duro el pan. Aún así lo recomendaría. Nosotros no hemos pedido postre porque hemos pedido 3 entrantes más un combo de 24 piezas. Pero tenian muy buena pinta.

10!! La comida muy buena y me quedo sobretodo con la inmejorable atención y simpatía recibida por el personal del local, especialmente Victoria M. que fue quien nos atendió.

Hemos ido a cenar mi pareja y yo y cenamos muy bien. Tanto la comida como la atención que recibimos por parte de Victoria M muy buena, una chica muy maja y atenta.

David ha sido muy atento, cercano y profesional. Ha sido un placer.

El sitio es espectacular, la decoración muy bonita las vistas increíbles a toda la ciudad de las ciencias de noche iluminada es maravillosa, la calidad de la comida insuperable, especial mención a Victoria M. Porque todas las recomendaciones que nos dió de los platos fueron insuperables. Enhorabuena por el lugar y por la gente que hace de este lugar, un sitio tan bonito y especial.

Hemos venido a cenar recomendados por una amiga y nos ha encantado !! Veníamos un poco pedidos en cuanto a que pedir pero Victoria.M nos ha atendido y recomendado estupendamente. No nos ha decepcionado absolutamente ningún plato. Muchísimas gracias Victoria.M , volveremos!

Todo muy rico. Influyeron palillos.

Sitio perfecto para una buena cena con amigos. Todo esta exquisito, sobre tot la gioza maki es espectacular!!!!!!!!!!

Lugar fantástico para disfrutar de un buen sushi, la atención por parte del equipo fue excelente y sobre todo la anfitriona VICTORIA M que nos atendió súper bien vale la pena volver a este lugar y disfrutar de la comida y sobretodo por la atencion