Sibuya Urban Sushi Bar - Pontevedra en Pontevedra

Sibuya Urban Bar es una cadena de restaurantes de inspiración japonesa que ha ganado popularidad en España, incluyendo su ubicación en Pontevedra. Aquí te presento una reseña detallada: Concepto y ambiente: Inspiración japonesa: Sibuya se inspira en la vibrante cultura urbana de Tokio, especialmente en el famoso cruce de Shibuya. El diseño de los locales busca recrear esa atmósfera moderna y dinámica, con una estética cuidada y actual. Ambiente urbano y moderno: El ambiente es generalmente animado y juvenil, ideal para disfrutar de una comida informal con amigos o en pareja. La música y la iluminación contribuyen a crear una atmósfera relajada y agradable. Gastronomía: Sushi y cocina japonesa: La carta se centra en el sushi, con una amplia variedad de nigiris, makis, uramakis y otros platos clásicos. También ofrecen otras opciones de cocina japonesa, como gyozas, baos y tempuras. Fusión y creatividad: Sibuya se caracteriza por su enfoque creativo y su fusión de sabores, incorporando ingredientes y técnicas occidentales a la cocina japonesa. Esto se refleja en sus uramakis especiales, que combinan ingredientes como pollo, mozzarella y cebolla frita. Calidad de los ingredientes: La cadena se esfuerza por utilizar ingredientes frescos y de calidad, especialmente en sus platos de pescado crudo. La presentación de los platos es muy cuidada. Servicio: Atención al cliente: El personal suele ser amable y atento, dispuesto a asesorar a los clientes y recomendar platos. En general, el servicio es rápido y eficiente. Experiencia: En algunos de sus platos, realizan el flameado delante del cliente, creando un pequeño espectaculo, que es de agradecer. Puntos a considerar: Precio: Aunque la relación calidad-precio es buena, Sibuya no es un restaurante de bajo coste. Los precios pueden ser un poco elevados para algunos presupuestos. Nivel de ruido: En horas punta, el nivel de ruido en el local puede ser alto, lo que dificulta la conversación. Popularidad: Debido a su popularidad, es recomendable reservar mesa con antelación, especialmente los fines de semana. En resumen: Sibuya Urban Bar es una excelente opción para disfrutar de sushi y cocina japonesa de calidad en un ambiente moderno y animado. Su enfoque creativo y su atención al cliente lo convierten en una experiencia gastronómica recomendable.

Uno de los mejores sushis que he probado en España. Está a la altura de los de alta gama de Barcelona por un precio mucho más asequible. Quedé encantada. Además, los camareros muy atentos con un servicio muy cordial. Un 10.

En comparación con otros locales de Pontevedra en los que puedes comer sushi es más caro, pero ya mismo la calidad de los ingredientes les da mil vueltas. Pedimos las gyozas que estaban riquísimas, una bandeja de 24 piezas y el cóctel con jengibre (este último un 10)

Una experiencia simplemente inexplicable. El establecimiento es precioso y muy acogedor, todo muy bien decorado y cuidado. El personal fue muy agradable y atento con nosotros, lo cual hizo más cómoda la estancia. La comida simplemente una bomba de sabores, sobre todo recomiendo el Soft Shell Roll y el Maki Boroboro. Eso sí, hay que venir con hambre porque pedir poco es imposible con la variedad de artículos que hay😊🤍.

Los camareros maravillosos,de dan todo clase de detalles e información. Muy profesionales

Las gambas estaban increíbles y el sushi también

Tardaron mucho en servirnos cada platos, el teléfono no dejaba de sonar lo normal sería quitarle el sonido ya que a cierta hora dejaron de cogerlo.

Es muy limpio, atienden rápido ,el precio es razonable. Comida muy rica lo recomiendo,👍👍

Bien, como todas las franquicias, comida y salsas ricas, sitio acogedor, personal amable ,mejor reservar a veces se llena.

Todo genial, muy rico y muy bien asesorados por la camarera Sherlyn. Todo de 10. Japonés fusionado con toques peruanos, buen producto para ser una cadena. Se me olvidaron las gafas y la camarera se recorrió medio km para traérmelas!