Sibuya Urban Sushi Bar - Chueca en Madrid

07/05/2025: Trato genial y el ramen perfecto. Al menos para mí, pero puede estar poco caliente para los que les gusta quemarse la lengua.

06/05/2025: Hermoso lugar con una ambientación muy bien pensada y decorada. Al entrar te recibe alguien que te ubica en un lugar o te toma el nombre en caso de que haya mucha gente. El lugar es genial, armado como si fuese una calle pequeña. La comida es variada, estilo oriental donde hay desde salteados hasta ramen. Los platos son abundantes, una persona come bien sin necesidad de entrada, aunque se puede pedir una entrada liviana para esperar los platos. Recomiendo el pollo al curry o el Katsudon, muy sabrosos ambos. La atención es buena, aunque a dependiendo la cantidad de gente puede ser un poco mas lenta, pero en términos generales todo mas que bien. Mención honorífica a la limpieza, sobretodo del baño que fue el mas limpio de todos los que vi en Madrid.