Sibuya Urban Sushi Bar - Arturo Soria en Madrid

17/09/2025: En mi opinión, este es uno de esos sitios que vale la pena recomendar sin dudar. Su punto fuerte es, sin duda, la cocina. Tienen una propuesta gastronómica que engancha, especialmente si te gusta la comida japonesa, que es por lo que más se les conoce. Me parece que han logrado un menú con una amplitud perfecta: no es abrumadoramente extenso, pero tiene todo lo necesario y cada plato está pensado al detalle, lo justo para un restaurante de este estilo. Su ubicación es otro de sus grandes aciertos; está situado muy cerca de Goya, una zona estupenda y con muy buena conexión, por lo que llegar es siempre fácil. En cuanto al precio, creo que la relación calidad-precio es más que adecuada. No es de los lugares más baratos, pero desde luego la experiencia lo vale. Normalmente, puedes terminar pagando entre treinta y cuarenta y cinco euros por persona, lo cual me parece razonable para lo que se ofrece. Además, es práctico que admitan tanto pago en efectivo como con tarjeta. El ambiente siempre es animado, está bastante concurrido, lo que crea una vibra muy agradable pero que también te obliga a ser previsor: si quieres asegurar una mesa, mejor hacer una reserva con algo de antelación. La decoración, aunque sencilla, es muy acogedora y cálida, y se nota que es un sitio donde la gente se siente cómoda para celebrar reuniones familiares o quedar con amigos. Para terminar, si quieres hacerte una idea real de lo que sirven, su perfil de Instagram es perfecto porque allí muestran fotos de sus platos, que ya te adelanto que dan mucha hambre.

05/09/2025: Un sitio riquísimo con opción de menú a mediodía de lunes a viernes que incluye bebida y postre. El ambiente fantástico y las camareras superatentas y amables. ¡Volveré!