Sibaritas Klub en Valladolid

Personal super agradable , cómoda perfectamente elaborada . Recomendable al 100%

Comimos el menú degustación largo con su maridaje, los cuales nos encantaron. También nos gustó mucho el hecho de no explicar el plato antes de comerlo y hacer el esfuerzo por descubrir qué se está comiendo. Sin embargo, no nos pareció bien que en dos ocasiones se vino a retirarnos el plato aún no habiéndolo terminado de comer. Hay que cuidar esta clase de detalles, y más siendo la única mesa del restaurante, ya que con prisa no se puede disfrutar de un menú de este tipo.

Recomendable 100%. Comida riquísima y personal estupendo. Experiencia a repetir. Mil gracias!!!

Un gran restaurante para experimentar nuevos sabores y cómo tenemos de entrenado nuestro paladar.

Nos ha gustado mucho el sitio (q vistas de Valladolid más bonitas) y la atención muy buena, sobre todo en los primeros platós que hemos podido comentar con la camarera, en los postres entraron más mesas y ya fue más rápido. El menú es original y rico. Por poner un pero, como crítica constructiva... Al igual q vino rosado tienen un vino especial y diferente si eche de menos q por copas tuvieran algo más original y diferente como el restaurante en si.

Un restaurante muy especial. Lo primero que llama la atención es su ubicación en la 10 planta del edificio del museo de la ciencia. Hay que coger un ascensor y llegamos al restaurante, en el cual podremos observar las vistas de la ciudad. Probamos el menú degustación el cual pondrá a prueba nuestro paladar , tendremos que identificar cada sabor en cada plato, donde el chef Peña ha creado una sinfonía para ser degustada. 7 platos 5 salados y dos dulces para saciar nuestro apetito y "viajar" por la gastronomía. Interesante equilibrio entre los sabores tradicionales como el lechazo y el cochinillo, con otros exóticos como la leche de coco. Maridaje: Dispone de una buena carta de vinos, nosotros tomarnos un Ribeiro fresquito, Mein, equilibrado, suave con baja graduación. Destamos Viaje por el mundo y el baúl. Servicio: Atento, profesional, y q te deja tu espacio . El único pero es q los baños estan en otra planta y eso puede ser algo incómodo. Accesibilidad: El ascensor es amplio, y no hay ninguna barrera, vimos a un comensal con movilidad reducida disfrutar sin problema. Dispone se baño adaptado. Como llegar: En autobús puedes llegar hasta el corte inglés y luego atravesar la pasarela que cruza el río. En coche hay una amplia zona de parking cerca del museo. Si que repetiría. A los muy gourmets les diría q vayan al Trigo y luego al Sibaritas y comparen, para mi gana el Sibaritas por goleada.

Experiencia gastronómica original, refrescante, diferente a lo que estamos acostumbrados y totalmente recomendable. Decoración original, vistas estupendas, ambiente agradable, buena música y adecuada distancia entre las mesas. La descripción de cada plato viene después de haberlo comido. Es una cocina que combina sabores, técnicas y texturas tanto de Valladolid como de países muy lejanos y exóticos. Mis platos favoritos: Sierra Nevada, Croqueta, mini brioche y el postre. El servicio un poco lento, pero imagino que es consecuencia de tener la cocina en otra planta.

Un espectáculo divino de sabores de todo el mundo, con entrada a ciegas, a discreción del chef. Solo dinos qué no te gusta al reservar y te lo recomendamos. Excelente servicio con una vista espectacular de la ciudad. Lo recomiendo y volveré...

Cuando entras en este restaurante ya la decoración del local te envuelve en una atmósfera acogedora. El trato de los camareros es espectacular y divertido. Las vistas mientras cenas a través de las grandes cristaleras son impresionantes, y la comida es sabrosa a la vez que sorprendente. Es de esos lugares para al menos disfrutar una vez al año (esto lo digo por el precio).

Gran experiencia, disfrutando cada plato con la posterior explicación sobre su elaboración. La atención de las dos camareras que estaban en sala de 10, muy atentas en todo momento y cuidando los detalles para hacer que disfrutáramos al máximo.