Señuelo en Valencia

Otro empresario que cae en la redes y se arruina de un chef de cocina prepotente y un gran mercenario de los fogones . Hasta cuando este chef seguirá haciendo del las suyas … ??? Ya viene otro “viento” de cerca … no se como la gente no lo ve venir !!!

Decepcionante, el Menú Semanal. Los entrantes muy escasos y flojos. El principal escaso y muy normal. El postre lo mejor y lo único que se salvó. No me explico cómo tiene 1 Sol en la Guía Repsol.

Hemos probado el menú de Barra y nos ha gustado mucho. Producto de calidad, bien cocinado y bien presentado. Excelente relación calidad - precio. El servicio muy atento y profesional. Volveremos a probar otras propuestas seguro.

Con tan solo la mitad de mesas ocupadas del local tardaron 20 min entre plato y plato. Empezamos a cenar a las 21h y tuvimos que pedir la cuenta a las 23:15 (sin acabar de cenar). Hay platos como Brioche de bogavante, langostino a la brasa y cebolla china que yo cambiaria el nombre a triturado de cosas con algo de sabor a marisco ya que dentro del brioche ni siquiera encontré un pedacito de nada. Entiendo que no sean los platos como enseñáis en instagram pero de eso a nada…. Pasamos al Taco de pato estilo Pekín con cebolla morada y cilantro tuve que vaciar la salsa, cebolla etc para ver si se habían olvidado de poner pato, no se habían olvidado solo lo habían enseñado por eso no se notaba el sabor, una pena. Como positivo diré que el plato de Chili Crab de cangrejo azul y fartons estaba muy bueno, aunque hubiesen dos cangrejitos azules partidos por la mitad diré que la salsa estaba muy acertada. Las croquetas muy buenas. De 6 platos que pedimos 3 a mejorar muy mucho, el sexto nunca llegó ya que tuvimos que pedir la cuenta con la digestión más que hecha por la tardanza. Muy a mi pesar, a pesar del potencial que les veía… no repetiría.