Sento's en Valencia

04/03/2025: Un oasis de paz y tranquilidad, pero sobretodo de una profesionalidad exquisita!! La amabilidad y empatia que transmite Adriana nada más cruzar la puerta te hace sentir como si ya fueras de la familia. Una vez sentados, probamos unas alcachofas de temporada, impresionantes y una ensalada de tomate con un sabor increíble. Como se suele decir, vamos por muy buen camino. Seguidamente el arroz. La pedimos de alcachofa y calamarcitos, lo siento pero a mi pareja le chiflan las alcachofas y ya sabe... donde manda capitán...!!! Una capa de arroz fina, en su punto de cocción, equilibrada en sabor. Para mi humilde opinión, perfecta!! Faltaba el remate final.. natillas de Bayleis!! Después de probarla me dije a mi mismo que el sexo está sobrevalorado. Un auténtico placer para los sentidos!! Solo puedo dar las gracias a Adriana y a José por hacernos disfrutar tanto!! Enhorabuena familia!!

03/03/2025: Encontramos este lugar por casualidad y tuvimos mucha suerte de conseguir mesa dos veces durante nuestra visita a Valencia. Comida increíble. Paella, Anchoas, Gambas. ¡¡¡Excepcional!!! Cava encantador también. Y el Servicio fue muy educado, discreto y profesional. Muy recomendable!!!