Sayoa en San Sebastián

21/03/2026: Cenamos aquí el 19/3/2026. La ubicación es excelente. El servicio fue amable, pero no hablaban inglés, no tenían ni idea de vinos y aún les faltaba experiencia. Desafortunadamente, éramos los únicos clientes. El personal de cocina tenía prisa y quería irse pronto. Llegamos a las 9:00 p. m. El primer plato llegó a las 9:15 p. m. y a las 11:15 p. m. ya estábamos de vuelta en un taxi. ¡¡¡9 platos y un aperitivo!!! Apenas habíamos dejado los cubiertos y el siguiente plato ya estaba listo detrás de nosotros. El plato principal estaba simplemente frío. La carne estaba deliciosa, pero una cuarta parte era incomible debido a la "fibra muscular" que la atravesaba. Muy decepcionante; estábamos celebrando nuestro aniversario de bodas y habíamos imaginado algo más. Como todo fue tan rápido, ni siquiera pudimos abrir la botella de vino que pedimos porque todavía estábamos con la primera. No había maridaje disponible. Una pena; si hubieran llamado para cancelar, habríamos elegido otro restaurante donde sí tuvieran tiempo para nosotros. Muy decepcionante.

03/03/2026: ​Tuvimos la oportunidad de visitar el restaurante y nos encantó vivir una experiencia nueva y diferente. Lo primero que destaca es un menú muy original y creativo, con platos deliciosos que realmente sorprenden. Además, las vistas son espectaculares y el clima acompañó de manera fenomenal, haciendo que la visita fuera aún más especial. ​En cuanto al servicio, el personal estuvo siempre muy atento a nuestras solicitudes y nos hicieron sentir muy cómodos en todo momento. Es justo mencionar que, a pesar de algunos pequeños fallos puntuales, la amabilidad y simpatía del equipo se reconocen y se agradecen enormemente. ​Sin duda lo recomendaríamos y volveríamos encantados. ¡Una combinación perfecta de buen ambiente y buena cocina!"