Sancho's en Gandia

15/12/2024: Sencillamente perfecto, calidad y precio proporcionado, probar comida diferente en que cada bocado es un experimento realmente agradable y Adrián nos ha atendido increíble, bravo por su profesionalidad, confianza y cariño

13/12/2024: @searmolamarimorena Restaurante en Gandía pueblo que cuenta con una cocina de autor que fusiona la comida mexicano-asiática y la mediterránea. Todo ambientado en un rollo callejero y atrevido con un servicio de cocina rápido y un buen servicio. El chef y gerente Chema Soler cuenta con una larga trayectoria en la que ha trabajado en los fogones de grandes restaurantes y ahora, en su estilo propio, crea en su propia cocina platos sabrosos y adaptados a todos los bolsillos. Estuvimos una noche coincidiendo con Halloween y el local estaba muy bien ambientado. Pedimos cositas al centro: Vieiras con papada ibérica gratinadas con kimuchi, Mini perrito de langostino crujiente con kimchi, Ostra con leche de tigre de ponzu, Croquetas de jamón ibérico con trufa y Brioche relleno de costilla glaseada con salsa de yema curada, todo delicioso, sabores muy ricos. De postre probamos los Rollitos crujientes rellenos de Nutella acompañados de chantilly de vainilla, delicioso, sobre todo la chantilly. Para terminar pedimos un licor de herbero y otro de horchata que estaba muy bueno. Un lugar a tener en cuenta si volvemos a Gandía. Nos gustó mucho. Relación calidad-precio excelente.