Saiti Restaurante -Vicente Patino- en Valencia

Hemos ido a comer en familia,celebrando el enlace de nuestros hijos y tanto la comida como la atención a sido fantastica...cinco 💫 es poco yo daría más..un saludo- elena

Gracias, Vicente, por darnos una experiencia culinaria realmente extraordinaria. Cada plato era una obra de arte: sabores exquisitos, combinaciones sorprendentes y una presentación impecable, con atención a los detalles más finos. Tu pasión y dedicación se reflejan claramente en tu trabajo. Todos en nuestra familia estaban encantados. Felicitaciones por tu talento y por crear algo tan especial! Sin duda volveremos siempre que tengamos la oportunidad.

Gracias, Vicente, por el día de ayer. Una experiencia culinaria extraordinaria. Todos la disfrutamos mucho: los sabores fueron exquisitos y la presentación de cada plato impecable, cuidada hasta el último detalle. ¡Felicidades por lo que haces, me parece algo extraordinario! Sin duda volveremos a visitarte siempre que el tiempo nos lo permita.

Un restaurante excelente. Tuvimos una experiencia muy positiva desde el primer momento. Salimos muy contentos y satisfechos, tanto por la cantidad como por la calidad de la comida, su preparación y presentación. El trato del personal fue impecable, muy atentos y amables en todo momento. Sin duda, un lugar al que volveremos.

Una reseña unida , donde tenía unas ganas locas de ir y que no defraudó , lo cierto es que desde que entré fue genial y luego con platos y las explicaciones , trato y demás ,un diez. La verdad es que es fantástico poder disfrutar de un restaurante así , dentro de la guía Michelin y con soles Repsol , felicidades a Vicente y al equipo por el gran trabajo que ponen , gracias por la experiencia

Comida muy rica y servicio espectacular!

¡Qué gran experiencia! Teníamos el menú Na Germana con maridaje de vinos. Quedamos impresionados con la complejidad y originalidad tanto de la comida como del vino. Definitivamente regresaremos la próxima vez que estemos en Valencia.

No es de extrañar que esté incluido en la Guía Michelin. Excelente comida (¡teníamos el menú más pequeño!) Y una de las mejores y más interesantes combinaciones de vinos que hemos probado. Absolutamente vale cada centavo

Una experiencia gastronómica muy medida y atenta, por no hablar de la delicia y cuidado de los propios platos y los tiempos entre ellos. Son unos amos de los olores y la temperatura, se notaba que esta última se la tomaban muy en serio intentando que cada plato tuviera la cantidad de calor adecuada y perfecta para lo que requería. Lo único que puedo decir en contra fue que hubo un par de platos que no me funcionaron perfectamente (no significa sin embargo que no fueran espectaculares de igual manera): al plato con gambas yo le hubiese quitado la sopa de anguila (no recuerdo exactamente la denominación pero se entiende a que me refiero) y la ensalada con remolacha tenía unos pedazos un poco incómodos de comer. Fuera de esto fueron más que detallistas y especialmente el pescado y la carne fueron una absoluta locura: una explosión de sabor y una junta de estos que no podía haberse mejorado de ninguna manera. Una experiencia gastronómica impresionante, disfruté cada segundo.

Tanto la atención recibida como la calidad de la comida 100% exquisita, muy recomendable