Saiti Restaurante -Vicente Patino- en Valencia

¡Exquisito! Tuvimos nuestra cena de despedida en Valencia el 18 de diciembre y sin duda volveremos. ¿Por dónde empiezo? Un comedor bellamente decorado, con un número limitado de mesas, lo que le da un toque muy íntimo y adaptado a cada pareja. SAITI ofrece una cocina y una experiencia que solo otros restaurantes con estrellas Michelin ofrecen. Los camareros y sumilleres no solo tienen un trato exquisito, sino que no son arrogantes ni presuntuosos, lo que nos pareció muy relajante y cómodo. César fue nuestro camarero principal y sumiller y nos guió a través de los 3 entrantes, 2 platos principales y 2 postres... ¡Cada uno espectacular! SAITI es, sin duda, una experiencia inmersiva que ofrece delicias valencianas y un maridaje de vinos perfecto. Nos atendieron con un estilo impecable, solo comparable a otros 3 o 4 restaurantes con estrellas Michelin en los que hemos estado en otras ciudades y países españoles. ¡Perfecto! Totalmente recomendable. 👌🏻 ¡Echa un vistazo a las fotos de los platos y disfruta!

Comida y servicio excepcionales

Fuimos mi pareja y yo , escogimos el Menú " lo rat penat" . La experiencia es maravillosa, los tiempos los manejan a la perfección y le dan un valor enorme al producto valenciano con su manera de trabajarlo.

Una cocina magnífica, pero lo que la hace destacar, como otros han reconocido, es el maridaje de vinos: deliciosas opciones fuera de pista, elaboradas por un sommelier muy talentoso, que realzan la experiencia. Apuesta por la comida, sin duda, pero si puedes, disfruta de ella durante el vuelo para que sea realmente memorable... un triunfo a todos los niveles con combinaciones atrevidas e inspiradas.

Agradable lugar con buen servicio. Excelente el trabajo del sumiller.

Estuvimos comiendo un viernes a medio. Experiencia muy recomendable. El trato por parte del personal fue exquisito en todo momento. Productos de muy buena calidad y muy bien elaborados

Una experiencia muy agradable y muy satisfactoria en todos los sentidos. Vicente un gran chef.

Un deleite de principio a fin. Jose Luis y César fueron encantadores desde la bienvenida, con un sonrisa perenne y una exquisita educación. Disfrutamos muchísimo con las creaciones de Vicente, con sabores sorprendentes y exquisitos que tan bien nos presentaron nuestros maestros de ceremonia. Ambiente acogedor, música tranquila, limpieza y sobriedad que se agradecen. Un placer haber podido disfrutar de vuestra propuesta. Enhorabuena y gracias!

Magnífico servicio para un menú reconocible pero distinto gracias a la reinterpretación del chef.

Tuve una experiencia realmente encantadora aquí. El personal fue muy servicial y atento. Escucharlos explicarnos los platos fue como un tour por la propia Valencia, ya que nos explicaron por qué el chef eligió ciertos ingredientes, cómo encajaban en la historia gastronómica valenciana, etc. Sin mencionar que todo estaba delicioso. El vino, que nos recomendaron, fue perfecto. Los platos fueron generosos, perfectamente espaciados y tan interesantes como deliciosos. Además, el precio fue increíblemente asequible considerando la alta calidad y la cantidad de comida. Recomiendo este lugar sin reservas. Realmente especial.