Sagredo en Madrid

07/02/2025: Entiendo perfectamente que los precios de las materias primas, impuestos y gastos de suministro suben para todos y en un negocio ajustar el gasto es fundamental para la supervivencia del mismo, pero lo vivido con el menu del día no es de recibo. Aclarar que el servicio es muy amable y muy rápido, siempre he dicho que la rapidez en la hostelería es en muchas ocasiones una ventaja para ellos, pues antes despachan a los clientes, aunque no es el caso ni así me sentí Como habitualmente en el barrio y en otras zonas de menú del día, y no pretendo hacer publicidad de los sitios que hay alrededor pero en todos ellos, Tierra de Queiles, Casa Dani, Carmen Bar, Bar Goya, Vips....salgo satisfecho, hago habitualmente la compra y me gusta cocinar, por todo eso se perfectamente lo que cuesta elaborar un plato de comida... Vivimos en el pais de la gastronomía, legumbres, pasta, ensaladas de mil formas, patatas guisadas, ensaladilla rusa, y nuestro más famoso plato, la paella!! Todos ellos son perfectos primeros platos de coste bajo y gran atractivo...y en cuanto a los segundos, un sencillo escalope de pollo, pollo a la plancha, estofado de ternera o filete de lomo de cerdo cumplen a la perfección la función de menú del día, sin embargo: De primero: * Arroz con tomate * Crema de calabacín, un bowl muy justito. De segundo: * Pimientos rellenos dos! Como se ve en la foto * Lacón a la gallega. Ni es variado, ni atractivo ni fuerte en ningúno de los dos platos, en cuanto al precio no recuerdo si 14 o 14,50€. A eso hay que sumarle el pan que incluía...el más barato que te puedas encontrar en un super, cortado en rodajitas, que junto con la coca cola pequeña hace pensar que el único interés de ofrecer ese menú es sacar rentabilidad importando poco la satisfacción del cliente. Hay que querer más a tu negocio y al cliente, y la relación de lo que uno paga y lo que el otro da, debe ser equitativa

14/01/2025: Es un sitio muy agradable en el que comer, la comida exquisita, siendo su estilo comida típica española. Tanto para desayunar (el pincho de tortilla) como para comer es un muy buen sitio. Totalmente recomendado