Meson Sabory en Hiendelaencina

Acudimos a Hiendelaencina a rememorar un viaje de 1997 y entramos al Mesón sin reserva y sin saber donde íbamos. La atención del personal te hace sentir como en casa. Nos sirvieron unos entrantes (tomate con cebolla, bravas, croquetas, jamón, torrezno, morcilla, picadillo…) insisten en si quieres repetir. Nosotros no podíamos más. A continuación nos sacaron carne a la brasa, la hacen allí mismo, con patatas de pastor y una ensalada. Para acabar postres variados. Todo excelente y mucha cantidad. El precio conforme a lo servido. Recomendable para disfrutar de la comida local.

Fantastico lugar para comer o desayunar

Lo que se cuece dentro de Sabory no es sólo el exquisito asado en el horno de leña o las increíbles judías a fuego lento en la chimenea, va mucho más allá de una cuidada y esmerada cultura gastronómica tradicional castellana, es tradición familiar de padres a hijos, es sentar en sus mesas a personas que se consideran AMIGOS, conocí a Julián hace 25 años. Gracias amigo mío por seguir igual que siempre y muchas gracias a tus hijos, dignos herederos de tu cocina y de tu trato a la gente. NO CAMBIÉIS NUNCA.

Muy bueno, la comida viene en cantidades grandes y es imposible no destacar sus estupendas bravas y entrantes. Recomendación si vas a comer ve con mucha hambre

Todo muy bueno,sobre todo el asado!!!el trato buenísimo!!!para repetir!!!

Sinceramente y como ya se lo dije a todo el personal presencialmente ¡ENHORABUENA!, !Como se nota cuando se hacen las cosas con gusto y con cariño!. - Personal: increíble, maravilloso, amable y educado, nos trataron y recomendaron como uno más del pueblo. - Pueblo: típico pueblito con encanto. - Restaurante: Mesón clásico en el que cuidan los detalles, entrañable y bonito. - Comida: tomate de la huerta, pan de la panadería de 50 metros calle abajo, entrantes espectaculares (puchero de fabes, torreznos de los mejores que he probado, hígado, morcilla, chorizo), vino increíble y muy bueno para ser dentro de menú, y desde luego chuletones de 100/10, y lo mejor es que todo es a repetir de manera ilimitada. Cocinero/parrillero y encargado: dos personas maravillosas, nos trataron mejor que en muchos sitios que han triplicado de precio. Les preguntamos que funcionaba el menú y nos respondieron “olvídate de todo y déjate llevar, yo te cuido”, nos trajo cosas fuera de carta, nos dio a probar carne (un trocito) fuera del menú, nos enseño la cocina, hornos y parrillas, nos contó la historia del pueblo y del mesón…. le acabamos preguntando “es rentable el negocio”. !MIL SOBRE DIEZ!!

Experiencia especular al igual que su comida. El trato fue inmejorable. Muy recomendable.

Increible, no tengo palabras puedes repetir de todo sin coste adicional, todo casero sales mas lleno que un camión de ganado

Personal MUY AMABLE Y ATENTO. COMIDA MUY BUENA. Sitio MUY, MUY RECOMENDABLE pero no vayáis todos los que leáis esto que se llena y me quedo sin sitio.. Jejejeje. Pongo la factura, para mentir. TE PONES HASTA ARRIBA DE PICOTEO por 20-23€ Por persona.

Llegamos pronto. Nos recibio el Jefe. El sitio encantador. Me dejo hacer fotos de todos los sitios, incluso del lugar donde estaban haciendo los cabritos. La comida excelente: aperitivos y raciones, las patatas bravas y el cabrito asado.......sin comentarios. Sobresaliente. Añade el pan, los vinos y licores y los dulces. Todo en cantidad y calidad. La atencion de todo el personal de 10, eficientes, amables y rapidos. Es la primera vez que pongo una reseña de un restaurante pero este se lo merece. Muchas gracias del grupo de los maños.