Ryukishin Valencia en Valencia

La primera y no será la última vez que vamos. De los mejores ramen que he probado, en concreto el de rabo de toro, un sabor muy profundo y complejo, intenso y una melosidad en la carne increíble. El restaurante es muy acogedor, tranquilo y el servicio amable y rápido. Para la calidad de la comida, el precio es totalmente asequible y justificado. Recomendado totalmente.

Llevo yendo años y he notado una bajada enorme de la calidad, la cantidad, entre otras. *Entrantes* : Gyozas -> Frías Pollo Karage -> Perfecto, en su punto. *Principal* : Ramen -> Hace tiempo que he notado que la cantidad disminuyó considerablemente, además me pedí el Katsu Ramen y el sabor era peor (igual cambiaron el cocinero o la receta). (Escribo la reseña habiendo notado este cambio las dos/tres últimas veces que vine) -- Servicio -- Al terminar el principal, nos trajeron la cuenta directamente. Queríamos tomar cafés pero ni nos preguntaron ni nada. Aunque era tarde, habían otros comensales distribuidos en otras mesas, y estaban aún con sus primeros. No era cuestión de tiempo. Además, cuando llegamos al local el chico de la barra fue madelucado, pues le dije: Yo: Buenas noches me gustaría saber si sería posible.. Y me interrumpió cortante: No. Me pareció grosero por su parte. Llevo años viniendo a este local pero voy a empezar a probar nuevos sitios ante la caída de calidad, cantidad y empeoramiento del servicio. Me da lástima puntuar a la baja. Espero que no regañen a nadie pero por favor, solucionen estos fallos. Por años fueron mi restaurante de ramen favorito.

Hemos ido a comer y los ha tocado.en terraza cubierta porque estaba lleno. Tengo que admitir que esperaba más variedad en su carta. La he encontrado muy escasa. Al no poder comer gluten el camarero ya me ha avisado que no es un sito gluten friendly... Me han cambiado los fideos por arroz, no era mi idea de comer un ramen, lo e pedido de rabo de toro y la verdad que estaba muy bueno y tenía muy buena pinta pero lo he encontrado extremadamente sencillo.... Solo lleva la carne, cebollino y los fideos en este caso arroz hervido... No lleva huevo hervido ni algas... Y no es económico para ser un ramen... Me ha gustado pero... El caldo era extremadamente denso y contundente... No creo que lo volviera a pedir. Mis hijos han pedido el ramen básico y lo mismo...cebollino ,carne, una rodaja de Naruto y poca cosa más.... Muy poco caldo. No hemos podido perdie el extra de carne, no tenian...De lo que estamos acostumbrados en ramens en mallorca que pueden casi comer dos y son muy boles muy generosos ...aquí le supera el precio pero lastimosamente no la calidad .... No ha estado mal pero no sé si repetiríamos. El servicio muy lento y despreocupado.

De los mejores sitios de Ramen. El servicio excelente. Especial mención a Jota. Gracias.

⭐️⭐️⭐️ Fuimos a este restaurante como buenos amantes del ramen 🍜 y, aunque la experiencia no fue mala, sí nos dejó un sabor agridulce. El local está muy bien y el servicio de comida es rápido, algo a destacar. De entrantes pedimos las gyozas 🥟, que sí recomiendo, y las gambas en tempura 🍤 , que no merecen la pena: llegaron frías y el rebozado se notaba demasiado. En cuanto a los principales, pedimos dos miso ramen 🍜 y estaban buenos, con buen sabor y correctos en conjunto. El punto negativo vino al final con el personal, ya que no querían aceptar el pago con un billete de 50 € e insistieron bastante en que pagáramos con tarjeta. Al no poder hacerlo en ese momento, la insistencia acabó desluciendo la experiencia y afectó tristemente a la valoración final.

La comida es exquisita y la atención excelente. Buena gestión de eventualidades. Una buena experiencia siempre.

¿Te gusta el ramen? Te lo recomiendo. Pedimos ramen Tankotsu; el caldo estaba muy rico, los fideos y la carne deliciosos. Muy saciante. También pedimos arroz con carne, no recuerdo cómo se llama, pero también estaba delicioso. Así que quedamos satisfechos con la comida. Los precios son razonables para ser un restaurante. El interior es interesante; hay una sala aparte con una mesa, pero probablemente sea mejor reservar.

Restaurante de confianza que no falla, cada mes acudimos a este restaurante por su fantastico tori paitan. Pero lo mejor sin lugar a duda es la atención de Pedro, un gran profesional.

El ramen está buenísimo, y el local está muy bien ambientado y acogedor. Buenas relación calidad/precio. Muy buena experiencia. Volveremos! Gracias y hasta la próxima :)

Comida con compañeros del trabajo improvisada un viernes cualquiera, en nuestro caso a probar el Ramen de Ryushikin. En mi caso me decante por el Shoyu con carne cashy, buen plato, tampoco excesivamente grande, mucho caldo miso, fideos ricos, en mi caso incluí en el huevo duro, llevaba también alga nori y también trocitos de bambú. Mucha carne y buen sabor, genial. El sitio mola, el precio es acorde, el ramen está rico aunque no es el mejor que he probado.