Rosa de los vientos en La Vila Joiosa

23/02/2025: 100% recomendable! Comenzamos de entrante con pan recién horneado con un alioli casero y tomate natural y una sepia tiernísima que se deshacía en la boca. Como plato principal y guinda del pastel: un arroz meloso de pulpo con gambas que nos dejó sin palabras. El sabor, la frescura del pescado y el punto perfecto del arroz hicieron que cada bocado fuera una delicia. Todo acompañado de un Verdejo bien frío, que realzó aún más la comida. Para el final, un tatín casero de manzana increíblemente bueno y dos cócteles de café, uno dulce y otro más intenso, que pusieron el broche de oro a la comida. Pero más allá de la gastronomía, quiero destacar el trato excepcional del equipo, en especial a César y su hospitalidad nos hicieron sentir como en casa, y el entorno es simplemente espectacular. Además, el chiringuito es dog-friendly, por lo que pudimos disfrutar de la experiencia con nuestra perra, algo que valoramos muchísimo. Sin duda, lo recomiendo una y mil veces más.

16/02/2025: Muy buena atencion, el sitio un poco arrinconado, pero tranquilo, la comida deliciosa