Risrorante Pizzeria Gabella en Valladolid

31/01/2026: Hemos venido desde Madrid a pasar el día y estuvimos un buen rato buscando dónde comer. Al ver que este restaurante tenía el reconocimiento a la mejor tapa del mundo, no dudamos en intentar reservar. Estaba completamente lleno y, de primeras, no tenían sitio, lo cual ya nos pareció una muy buena señal. Finalmente conseguimos mesa para comer, eso sí, con bastante hype (algo que normalmente no suele jugar a favor). La sorpresa fue mayúscula. Experiencia espectacular de principio a fin, cinco estrellas totalmente merecidas. El servicio es inmejorable: personal súper amable, atento y cercano, transmitiendo buen rollo y pasión por su trabajo, algo cada vez más difícil de encontrar en hostelería. La comida, simplemente perfecta. Sabores increíbles, platos muy bien elaborados y una sensación final de haber comido de diez. En cuanto al precio, muy asequible para la calidad que ofrecen, con una relación calidad-precio excelente. El ambiente es precioso, muy cuidado y con una estética original que acompaña a la experiencia. Enhorabuena a todo el equipo. Sin duda, un sitio al que esperamos volver pronto y que recomendamos al 100%. ⭐⭐⭐⭐⭐

26/01/2026: Servicio espectacular. Todo muy bueno. La tarta de queso, he de decir, que probablemente sea la mejor que haya probado jamás