Rincón Manchego en Chinchilla de Monte-Aragón

Que grata sorpresa. Estaba camino de Madrid. A punto de quedarme sin gasolina y a la hora de la comida. Quise matar dos conejos de un tiro, y buscando en las proximidades, en el mapa me da el restaurante y la gasolinera uno al lado del otro, a un minuto de la salida 91. Las reseñas muy buenas me detuvieron alli. La carta tenía muy buena pinta, y muy buenos precios, pero el menú del dia no se quedaba atrás en absoluto. Un pote en plato de barro, muy completivo y sacado de las cocinas de las abuelas. Mucho sabor. De segundo un cachopo, nada grasiento, la carne tierna, el queso se derretir al corte de cuchillo. Y además de acompañamiento, patatas pechadas y guisantes. Primero probé los acompañantes, por que algo me decía, que tenían mucha importancia en el plato. Y los guisantes me enamoraron. Unos guisantes, que están en un segundo plano, con un jugo super bueno, tropezones de jamón, pimiento, todo una delicia. Me quede muy, muy sorprendida, y supe, que aquel equipo que esta detrás de estos platos cocinan con amor, con conocimiento, que el equipo debe de tener armonía, que están a gusto en su trabajo. Los postres a la altura, todos caseros y esquisitos. Y que no se me olvide, a todos les ponen una ensalada por parte de la casa en la mesa. Que conste, con zanahoria cortada a mano, no las del bote, que eso es mucho. No me quedo nada corta en darles un 10. Soy profesional de la cocina, chef con una trayectoria de grandes restaurantes y pastelerías, y reconozco, que pocos son los sitios al dia de hoy, donde se puede comer tan, tan bien, y tan, tan barato. No se me olvide, el servicio, desde el primer segundo que entre, hasta el ultimo, muy agradables y profesionales. Recomendaré este sitio a cualquiera que pase por alli, y hare que la próxima, este en mecánico a la hora de comer. El decorado del lugar también te traslada a otros tiempos. No hay pega alguna que se le pueda poner.

Es un restaurante de toda la vida y, siempre que paro, pues. O cómo o ceno? Lo que me toque...

Magníficos platos manchegos y de siempre, esquisito potaje y que decir del ajoaceite con manitas y un sin fin

Todo muy rico y un ambiente muy agradable

Restaurante de comida típica manchega. Buena atención y platos típicos manchegos de calidad y muy buen precio. Tienen un menú degustación por 27€/per que merece mucho la pena.

Día de reyes y yo en la carretera, paro a poner gasolina y ver el castillo de chinchilla y su increíble foso, faltan los cocodrilos, busco dónde comer y me sale abierto este medio, oye con ese nombre fijo que tienen gazpachos manchegos! El sitio está petado, no para de entrar gente a apuntarse a la lista de espera , me siento en la barra con vistas a la cocina, me encanta, la cocinera jefa con una corona de reina, es una reina total canta las comandas sin parar, van todas las cocineras como una bala , me embobo viéndolas trabajar, ni masterchef ni leches , aquí curran y bien!!! Un montón de camareros , hablan alto de los pedidos , se comunican , tienen que sacar todas las comidas. Ahhh viene mi gazpacho, en cazuelita, perfecta de calor, la pasta ni dura ni blanda han acertado, sabe pero sin que las hierbas maten el plato. Voy a volver porque en cocina siguen cantando platos (atascaburras, ajos, rabo…)y mi boca se hace agua. Es una gran parada cerca de la carretera , absolutamente recomendable , me encantan estos sitios con tanta vida y buena comida

Muy atentos, muy amables y todo muy bueno.

Espectacular en todos los aspectos, servicio amable y rápido a pesar de estar a tope, Juan nos atendió de 10 y todos los demás también. Hemos estado en el pueblo tres días y no hemos salido de ahi, explicó la comida: - Revuelto de la casa con gambas, jamón, champiñón.....el mejor que he comido nunca, de otro planeta. - La oreja a la plancha, exquisita. - El lebrillo del rincon manchego súper original (masa) y rico. - El atascaburras comida de dioses. y la tarta de queso igual, sin palabras nos dejó, no he probado otra mejor, tuvimos que pedir dos!!! Os merecéis lo mejor, si volvemos, este es nuestro sitio fijo.

El menú degustación exquisito, comida muy buena de la zona!!!!

Solemos venir. Platos abundantes. Buenas comida manchega. Muy bien ambientado. El menú de degustación variado, muy rico, muy aconsejable