Retiro Da Costina en Santa Comba

¡Esta fue una de las experiencias más espectaculares de nuestras vidas! El hotel es único: pequeñas villas bellamente decoradas en un espacio privado con una cocina/comedor común. Recomiendo encarecidamente pedir una cena en la villa una noche (especialmente si ha estado fuera todo el día). El hotel te prepara la mesa y la comida es una serie de delicias. El restaurante está a un corto trayecto en coche de las villas, pero el equipo del hotel lo recogerá en su puerta y lo llevará hacia y desde el restaurante. La bienvenida es una serie de aperitivos increíblemente elaborados, todos elaborados con productos de origen local. Luego lo acompañarán escaleras arriba hasta su mesa para disfrutar de una experiencia gastronómica completa. Se trata de un menú degustación maravillosamente equilibrado que te lleva a un recorrido por la cocina y los ingredientes gallegos. Quedarás saciado pero no lleno ni temiendo los últimos platos, los platos tienen el tamaño de porción adecuado para que puedas disfrutar de todo lo que te sirven. Nos alojamos para celebrar nuestro aniversario de boda y ahora estamos pensando en hacer de este nuestro regalo anual. No puedo esperar a volver.

Que decir… tener una estrella michelin lo dice todo no?? La verdad es que era mi primera experiencia en tan alto nivel!! Y la verdad es que no defraudó en absoluto. El Retiro… (sitio), todo cuidado con detalle, desde la bienvenida hasta la despedida. Te reciben con cariño y con unas toallas húmedas calientes para limpiarte las manos, ya que los aperitivos los coges con las mismas. RC58, ese fue nuestro espumoso para los aperitivos… breve recorrido por la zona de los mismos y una buena parte de la cocina, todo reluciente en un ambiente cálido de amabilidad donde sus anfitriónes (Padre e hijo) hacian las presentaciones de los aperitivos!! Destacar, a mi gusto, las anchoas y el bacalao, no comen’t. Bodega… expectacularmente expectacular… entorno híbrido donde degustar un vinito antes de sentarse a comer es… lo dicho… expectacular. Comida, es increible que en un simple bocado, te quede el sabor de ese plato que no podía faltar el dia de las fiestas del pueblo… los callos!! Es como ese perfume que dura y perdura, es de bien decir que las cosas buenas vienen en frascos pequeños, literal, top!! Entre otros… destaco el besugo (madre mia!!!) y… la carne, que ya nos había comentado que no siempre la hay disponible, porque, como en todo, buscan la excelencia y no siempre lo hay en el mercado, pero en este caso… tubimos suerte y hasta cuatro veces repetimos!!! Y despues de tan maravillosa experiencia… que menos que terminar en un salon (como en casa) degustando un buen café y un digestivo!! Retiro da Costiña, mi enhorabuena, gracias por toda la amabilidad y aprecio recibido. Nos veremos.

Un poco decepcionados,6 de los aperitivos de la "trastienda" en 10 minutos con la chica mirándote y sin darte tiempo a tragar para pasarte al siguiente,algún bocado muy rico pero en general muy escaso y en consecuencia muy rapido.Nos esperábamos bastante más para un menú de 140 euros.bien ,sin más.

Fabuloso restaurante, no soy partidario de los menús de degustación, pero este es diferente. La innovación aliñada con la calidad de sus productos lo hacen inigualable. Nos ha impresionado

Ha sido una experiencia de 10 de principio a fin, era la primera vez que asistíamos y creo que elegimos el mejor momento. Disfrutamos del menú en celebración de sus 85 años en el cual Manuel nos hizo viajar por toda la historia de este maravilloso restaurante hasta el día de hoy, aparte de ser un ambiente inigualable la experiencia es un auténtico gusto, me mudaría a ese pueblo tan encantador solo para poder ir a comer a diario. No es que compense pararse como podría indicar su estrella Michelin o sus soles Repsol, es que tienes que desviarte sí o sí para comer aquí.

Una experiencia realmente única. Todo el personal encantador. Te hacen sentir como en casa. Cuidan hasta el último detalle. La comida es sorprendente y espectacular. Un regalo para los sentidos. Gracias , Manuel y equipazo.

Un lugar hermoso, con un ambiente acogedor. Sin mencionar el exquisito desayuno que ofrecen, un lugar al que sin duda recomiendo ir al menos una vez

Fue fantástico, el dueño te recibe al entrar, está un poco con nosotros y al final sirve el mismo café, tiene una gran bodega y el café te lo sirven en el club de fundadores, fantástico En cuanto la comida, te lo explican todo, son unos grandes profesionales, muy atentos y amables, la comida está todo muy bueno y de calidad suprema, los postres también están muy ricos, todo sobresaliente, repetiremos

Siempre es un lujo disfrutar de la mejor cocina y bodega de 10✌️ Manuel no para de crear nuevos bocados y novedades para un complejo de Restaurante y villas que son un sueño. Para cuando la segunda estrella al mejor de Europa🍷 Las nuevas jornadas de aniversario son para asistir y recordar👏👏👏👏👏

Increíble experiencia gastronómica. Muy acertado el hecho del acompañamiento desde el primer aperitivo hasta el café final. La atención de todos es estupenda y la presencia del dueño : Manuel , hace que todo sea muy acogedor. La casa por fuera es tradicional pero por dentro es moderna y un ambiente muy acogedor. La bodega es fascinante. La comida es riquísima toda y los postres maravillosos. El cava seleccionado al principio es un verdadero lujo . Al final únicamente avisar de que el lugar donde te tomas el fabuloso café es un club para fumadores y…. No mola. Todavía me huele el pelo a tabaco . Entiendo el motivo pero a mí me ha roto el encanto totalmente. Falta un espacio para no fumadores para acabar la experiencia con un 10. Nos fuimos antes por el olor a tabaco. Y claro !!!! Una cosa : OJO a la cuenta final !! No es un lugar para “menú diario”. Un poco excesivo después de haber visitado muchos michelines.