Retiro Da Costina en Santa Comba

Fui ya dos veces cuando tenía una estrella Michelin y ahora voy para mí cumple para ver qué tal con dos estrellas Michelin pero seguro que muy bien que ya las otras veces eran increíbles el trato la comida todo

Comimos super bien con un trato excelente. Era uno de lo grandes gallegos que me faltaba y me he ido muy contento. Si tengo que mejorar algo, sería los postres y la facilidad de entender mejor la carta de vinos que está en formato digital. La aplicación no facilita ser rápidos en la elección. Trato excelente y sitio super agradable!

Obviamente un restaurante con 2 estrellas Michelin sabes que va a ser toda una experiencia. Y en este caso lo ha sido.. Todo es top, creo que no podría ponerle ni una sola pega.

Espectacular. Todo es magnífico: el recibimiento, los aperitivos en la cocina y bodega y sobre todo el menú es exquisito. Perfectamente estructurado, con una variedad y calidad de producto excelente Es la tercera vez que voy, la primera con la segunda estrella, y hay una evolución muy grande. Los detalles: la vajilla preciosa, el sentirte como en casa, la atención de Manuel Costiña contándote su nuevo proyecto hotelero. En definitiva una experiencia maravillosa en todos los sentidos.

Espectacular. Todo es magnífico: el recibimiento, los aperitivos en la cocina y bodega y sobre todo el menú es exquisito. Perfectamente estructurado, con una variedad y calidad de producto excelente Es la tercera vez que voy, la primera con la segunda estrella, y hay una evolución muy grande. Los detalles: la vajilla preciosa, el sentirte como en casa, la atención de Manuel Costiña contándote su nuevo proyecto hotelero. En definitiva una experiencia maravillosa en todos los sentidos.

Estuvimos esta semana y puedo resumirlo con único titular. Una experiencia Gastronómica Inolvidable!!! Costiña no es solo un restaurante, es un viaje sensorial que todo amante de la alta cocina debería vivir al menos una vez en la vida. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve una atmósfera exclusiva, donde la calidez del servicio y la elegancia del entorno se fusionan para crear una experiencia única. Cada plato es una sorpresa cuidadosamente elaborada con productos de primera calidad, sorprendiendo con sabores que despiertan el paladar y texturas que deleitan los sentidos. La creatividad en la presentación y el equilibrio en cada bocado reflejan la pasión del chef, quien no solo dirige la cocina con maestría, sino que también se acerca a los comensales, compartiendo su amor por la gastronomía y haciendo de cada visita algo personal y memorable. El viaje no termina con el último plato. Costiña entiende que una cena excepcional merece un final a la altura, y su espacio post-cena es el lugar perfecto para relajarse, disfrutar de una copa y prolongar la magia de la velada. Costiña no es solo un restaurante, es una experiencia gastronómica que deja huella. Un lujo para los sentidos que, sin duda, merece ser vivido. P.D: solo podré una foto representativa dado que creo que se debe conservar siempre la magia y la sorpresa de cada plato.

Visita a comer en Retiro da Costiña el 4/Enero/2025 Segunda estrella Michelín casi recién estrenada. No me gusta mencionar otros restaurantes pero he de decir que por la comida quizá se quede en pelín justo o detrás de algún otro del mismo nivel. Es un gran restaurante y dudo que nadie pueda salir defraudado. Te reciben con mucha amabilidad y empieza el baile de aperitivos una vez has pedido la bebida para ese momento. Continúa el circuito culinario en la barra de la cocina que tienen abajo, en la planta por la que se accede al restaurante. Se pasa al fondo y después a la bodega. Luego, mediante un ascensor, pasas al comedor principal en la planta superior, y el café y la sobremesa (con digestivos, licores o combinados) lo tomas en el salón específico para tal efecto, junto al comedor. Nos gustó mucho. Nos encantaría volver pero una vez probado, tenemos antes que seguir haciendo "muescas en el cinturón". Buenas atención, pan excepcional, café para elegir entre varias opciones, vajilla, copas, carta de vinos, selección de licores y destilados muy buena, todo al nivel de lo esperado. Gran restaurante, sin duda.

Experiencia inigualable con su menú degustación, una experiencia en toda regla que va más allá de la comida. Un local y atención impecables con una ejecución aún mejor. Merecidas las dos estrellas michelin obtenidas. Nota 9,5

Desde la misma entrada al restaurante la sensación de sentirse acogidos y tratados de forma muy especial está presente. Nos recibió Manuel Costiña, con quien hicimos un recorrido por los espacios de trabajo del local, ilustrados con pequeñas preparaciones exquisitas, para finalizar en la bodega con otras igualmente destacables. Ya en el comedor, cada plato es un placer para los sentidos. La carta de vinos extensa y con precios no sobrecargados. Para terminar en el salón tomando café y un licor. Precio razonable para lo que se recibe de un restaurante con dos estrellas Michelin.

Brutal experiencia. Tienen un recorrido por distintas estancias que lo hace super especial y recomendable.