Restaurantre Cierzo en Barcelona

14/03/2026: Desgraciadamente ya no volveré al Teórico. Necesito restaurantes que tengan en cuenta a las personas que no bebamos alcohol. ¿Dice que trabaja con vinos catalanes, ok, Freixenet, Codorniu, Natureo, Neverwine… tiene suficiente? No puede estar a estas alturas poner excusas y excluir a las personas que no bebemos alcohol de la experiencia de celebrar, brindar y del ritual de compartir. Ya es la cuarta vez que vengo y siempre me decís lo mismo, escusas: que no le piden, que no te gustan, que no tienen calidad, que si vinos catalanes… y es tan sencillo tener una botella que sorprende cuando se niega tan rotundamente y ofrece agua o refrescos azucarados como alternativa. Es muy frustrante, pero estoy cansado de ver cómo vende el vino con alcohol con tanto amor y cuidado mientras desprecia a quien no bebe alcohol. No cuesta nada de verdad, un par de botellas en la nevera, a 23€ -25€ y lo pagaríamos con tantas ganas… pero no, prefiera que beba un agua filtrada a 2€ porque no abra un poco la mirada para incluir a perfiles de personas que ahora no tenéis en cuenta: mujeres embarazadas, por motivos religiosos, deporte crónicos o salud mental y gente que no le gusta el alcohol o que simplemente quiere cuidarse y no consumir tóxicos. ¡Salud!

11/03/2026: Experiencia gastronómica de degustación de sabores, texturas y una buena presentación de la comida en el plato deleitando el paladar. Un pero.......ser más generosos en la copa de vino por lo que pagas.