Restaurante Volvoreta, España en Madrid

Cenamos en Volvoreta para celebrar una ocasión especial y fue todo un acierto. El restaurante se encuentra en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower, lo que ya garantiza unas vistas impresionantes de toda la ciudad y la sierra. De noche, el ambiente es mágico. La decoración es elegante, moderna y sobria, con una iluminación muy cuidada que realza tanto el entorno como los platos. Perfecto para una cena íntima o una velada especial. El servicio fue excelente, atento y profesional en todo momento. Nos explicaron cada plato con detalle y supieron mantener el equilibrio perfecto entre cercanía y discreción. La propuesta gastronómica se basa en producto de calidad, tradición y toques modernos que sorprenden. Nos encantaron los entrantes, especialmente el pastel de kabratxo y las setas con papada. Como principales, el rodaballo a la brasa y el arroz caldoso con carabinero fueron espectaculares. Y los postres, un broche perfecto: la tarta de quesos y la torrija de brioche, increíbles. En definitiva, Volvoreta no es solo un restaurante con vistas: es una experiencia completa que combina buena cocina, atención y un entorno único. Muy recomendable.

Cenar en las alturas: sabor, vistas y trato excelente” Un restaurante con vistas espectaculares y cocina de alto nivel. Volvoreta combina una propuesta gastronómica elegante con un entorno privilegiado en la planta 30 del Eurostars Madrid Tower. Vistas increíbles de Madrid, decoración cuidada y un servicio impecable. El pulpo, el rodaballo y la tarta de quesos fueron de 10. Ideal para una cena especial. ¡Repetiremos!

Lugar precioso para una cena tranquila, merece la pena ir y probar al menos una vez. Muy recomendable la experiencia. Los platos y sus ingredientes son de lo mejor… el solomillo para probar seguro!

Buena comida y servicio amable y auténtico. Teníamos el menú de degustación y el maridaje de vinos, lo que pensamos que tenía una excelente relación calidad-precio y estaba delicioso en todo momento. Las vistas son amplias para acompañar platos estupendos como las setas con yemas confitadas que me encantaron Está un poco alejado del centro de Madrid en el hotel torre Eurostars, pero vale la pena el viaje.

Un bonito restaurante con vistas espectaculares, ideal para una ocasión especial. Servicio muy pendiente y muy amable. La carta no muy extensa pero la comida, en general, muy rica y bien presentada. Las croquetas de aperitivo líquidas por dentro y con cecina muy buenas. Foie gras cítricos y pedro ximenez también muy vistoso y agradable. Atún curado y brotes de temporada flojo. Steak tartar su tuétano y patatas souffle con una presentación espectacular muy original,un poco picante. Decepciona un poco que no lo preparen en mesa. Chuletón de gran calidad, los pimientos de Padrón que acompañan con piel muy dura deslucen. Chocolate, haba tonka y macadamia bonita presentación. Se paga por la experiencia global pero excesivamente caro.

Súper recomendable; no es barato, pero merece la pena. Servicio impecable; y comida maravillosa.

Estuvimos hospedados en el hotel y una noche fuimos a cenar. La comida muy buena, la atención fue fantástica y para resaltar las vistas...espectaculares!!! Estar cenando y viendo todo Madrid de noche iluminado fue una pasada ;)

Estuvimos cenando las vistas a esa altura la verdad que ves lo grandioso de Madrid,el servicio muy bueno pedimos el menú degustación estaba bueno yo no le daría más de un 7 en puntación (0-10) todo muy bien presentado y de muy alta calidad pero creía que me iba a sorprender más pero no fue,eso no quita que lo recomiende es un sitio especial

Sitio muy elegante y bonito, las vistas son impresionantes al estar en el piso 30 de una de las Torres

Excelente experiencia , un lugar ideal para disfrutar de una velada tranquila , sin prisas ni agobios de gente , con una cocina excelente y un trato inmejorable. Lo que más nos gustó el foie y el rodaballo y el postre de arroz.