Restaurante UMMA en Santander

Atención amable y ágil. Carta exquisita, divertida y sorprendente y de temporada.

Mi mujer y yo quedamos encantados. Todo muy rico!!!

Hemos ido en varias ocasiones, pero esta última vez ha sido sin duda alguna, la mejor. ¡Muy recomendable! El servicio atento, educado y cercano. La comida perfecta, destacando los Mochis de rabo de toro... que estaban impresionantes. El ambiente correcto, el local es muy bonito, pero quizá nuestra mesa era menos acogedora ya que estaba delante de la barra y era zona de paso. Pero vamos que nos encantó! Y lo recomendamos 100%

Excelente! Sin duda volveremos. Restaurante muy chulo y con una propuesta gastronómica moderna, accesible y deliciosa. El ambiente y el servicio son de 10.

Precio un poco x encima de la calidad Postres a 9€ todos, un poco sobrevalorados a mi parecer

Los entrantes increíbles, sobre todo la ostra y luego cocotxas y arroz todo riquísimo, por poner una pega que le tuvimos que pedir que nos cambiarán los platos ya que no los cambiaron y para no mezclar sabores diferentes entre el pilpil y el arroz.

Cena 4 pax 187€. Un poco subido de precio para el servicio que dan . Me explico: la camarera una profesional simpática conconocimiento de la carta y buenas sugerencias, pero comes como en una tasca sin mantel, con los cubiertos apoyados en la mesa y no quitan las migas al traer el postre. Las raciones justas. Lo que mejora todo esto es la calidad del producto la elaboración y las testuras de sabores de la cocina. Lo mejor el cocinero. Los entrantes individuales un gran acierto.

Ayer celebré mi cumpleaños con mi familia y no pudimos disfrutar más. Buen ambiente, platos muy bien elaborados y atención exquisita. 100% recomendable.

Un buen sitio para comer en Santander. Probablemente de los pimientos asados más ricos y carnosos que he comido nunca. El sitio es bonito y, por ponerle una pega, hacía demasiado calor. Quiero pensar que no es la tónica habitual pero es lo que me hace ponerle 4/5.

Vaya por delante que la comida está rica. Y más que la comida en si, las salsas que acompañan, al punto que a veces ocultan el sabor del producto principal .Por poner un ejemplo la brocheta de coliflor lleva una salsa tan rica, que no sabe a coliflor en ningún momento. Hemos probado un menú degustación y si bien las raciones son pequeñas, al final si que terminas lleno. Ahora voy con las cosas que en mi opinión no pueden estar de ninguna manera en un restaurante con estrella michelín. NO puede ser que no haya manteles en la mesa teniendo que poner los cubiertos directamente sobre ella. No puede ser que saquen raciones en platos rotos. Y cuando digo rotos no es que quieran tener aspecto de antiguos, es que están rotos de haberse golpeado probablemente en el lavavajillas y les faltan trocitos en los bordes por lo que quedan cortantes y no fue ni uno ni dos. Al igual que el recipiente donde te sacan el consomé, que están golpeados por fuera e incluso por dentro faltándoles la cerámica y viéndose el metal. Al entrar en el local te da un fuerte olor a humo que se te impregna en la ropa. Y por último no puede ser que no esté el comedor separado de la barra del bar, de tal forma que las mesas están junto a la barra donde hay grupos que están tomando unos vinos, aperitivos y hablando en voz alta ... En resúmen; lo principal es la comida, pero para disfrutarla hay que estar en un entorno agradable en todos los aspectos y eso no lo consiguen.