Restaurante Solana en Ampuero

Precioso sitio donde disfrutar de un buen pincho o una buena comida. Las vistas son maravillosas y el entorno genial. La tortilla excelente 👌 👌 👌

Degustación de Callos, tan ricos y suaves como escasos. Tortilla de patata al estilo Betanzos y Croquetas de bechamel muy liquida y rica, pero algo aceitosas para mi gusto.

Hemos tomado un café solamente pero es un lugar fantástico.

Todo excepcional.. Enhorabuena. Tercera vez que estamos y seguiremos repitiendo...

Una comida de aniversario maravillosa!! Tanto el trato, como la comida, como el vino que nos recomendaron inolvidable! Muchísimas gracias por esta experiencia! Volveremos seguro

Comida en el @restaurante_solana , hemos degustado el menú degustación Sotombo, menú largo y exquisito ❤️❤️❤️, la atención de diez con las explicaciones de todos los platos, está en lo alto del monte con unas vistas espectaculares ya que tienen unos ventanales muy grandes, tienen cargador para coches eléctricos, muchas gracias por vuestra atención y amabilidad, un placer

Paramos el domingo con las motos con la intención de tomar un café. Nos acercamos a la barra, ninguna de las personas que estaban detrás de la barra se dirigió a nosotros. La camarera recogiendo la vajilla, una persona de mas edad que parecía un responsable deambulaba detrás de la barra sin fijarse que habían entrado unos clientes. Se hizo el silencio entre nosotros, pasaba el tiempo y nos daba la sensación de que nos ignoraban. Finalmente nos atiende la camarera, pedimos los cafés, nos cobran en la barra 2€ por café. Puedo entender que el precio en los platos elaborados y de calidad haya que pagarlo, pero un café que no tiene nada de especial y que te puedes tomar en cualquier cafetería 2€...

Hermosisimo lugar una vista espectacular y gran servicio.

La primera sorpresa positiva es la carta de vinos. Se agradece poder elegir entre muchos y distintos vinos conocidos y desconocidos a precios ajustados. Creo que lo que más me fastidia de los buenos restaurantes es una carta de vinos con ninguno por debajo de 40€. Cargan 4 o 5 veces su precio de tienda y el valor añadido del restaurante es cero. Fuera de España ya se que es lo normal pero aquí mantengamos las buenas costumbres. A destacar también la flexibilidad en la elección y distribución de los platos (no optamos por el menú degustación ) y las recomendaciones razonadas y acertadas de quienes nos atendieron. Además cuidan los detalles: por ejemplo, si la ración es de 8 croquetas y somos 3 comensales, servir 9, o preparar y dividir el magano sobrante de los 4 que contiene el plato a compartir. De la comida señalaría para empezar que las cantidades servidas son muy razonables, ni parcas ni excesivas. Tanto el exceso (enfrentarse al plato es un reto en vez de un placer) como la parquedad, mal predisponen para lo que venga a continuación. Al ser una cocina principalmente de producto hay que optar lo primero por lo que es de temporada y dejarse aconsejar. En agosto, el extraordinario, en todos los aspectos, bonito en escabeche es obligado, al igual que los sorprendentes y deliciosos pimientos verdes de la huerta (“caviar de Ampuero”). De los clásicos, las pochas son casi insuperables por su textura y sabor, salvo que se te ocurra robarle unos trocitos de bonito al de al lado para echárselos al plato y entonces ya se convierten en insuperables. De las croquetas y los maganos no hay más que añadir a lo ya ensalzado por otros, salvo que no duden en incluirlas en la comanda. Y, por ultimo, tratándose de un estrella Michelin la cuenta es muy comedida, lo que hace que la relación calidad precio sea sin duda de 10. Salir satisfecho, agradecido y con ganas de volver es lo más que se puede pedir a un restaurante y Solana lo ha conseguido con creces.

Somos clientes habituales y siempre que nos acercamos a ver a la Bien Aparecida es para obligada. Lo conocemos antes de la reforma y ahora que hemos ido después lo han dejado espectacular. El personal de barra super agradable y la comida todo un espectáculo. Imposible no irse sin probar su famosa tortilla; croquetas; buñuelos y quesos!!!