Restaurante Solana en Ampuero

De las mejores experiencias culinarias que puedes encontrar en Cantabria. Cenamos en la taberna y el servicio fue excelente además de una comida fuera de serie

Excelente calidad, difícil de superar. Hemos estado en el de la ⭐️ , y no sabría que elegir!! Producto local 👌🏽. “Caviar de Ampuero” imposible mejor nombre. Muy recomendable para compartir buena mesa y mejor comida!!! Volveremos!!

Hemos ido a comer. La comida muy bien elaborada y un producto excelente. Lo único que objetaría es que en carta, fuera de los menús degustación, no hay platos sorprendentes o interesantes a la altura de un estrella Michelin sino bastante clásicos. Aunque insisto en que todos los platos han estado muy bien elaborados y exquisitos. El ambiente muy tranquilo y unas vistas espectaculares. La única pega importante para mí ha sido el tiempo transcurrido entre plato y plato. Ha sido desesperante. Solo digo que hemos entrado a las 14,30 y hemos comido los postres a las 18,00. Más de 20 minutos entre platos, teniendo en cuenta que solamente entrantes eran 5 y entre cada entrante como digo aproximadamente 20 minutos. Y la misma operación con los segundos. Además de no haber comido todos a la vez, porque venían los platos de uno en uno. Para mí nefasto a nivel digestivo por ejemplo, y tampoco me parece correcto servir en la misma mesa a unos comensales y otros con tanta diferencia de tiempo

El restaurante lo conocía, pero por una circunstancia organizativa me cambiaron de sitio, y cuando me dijeron el sitio dije no me voy sin desayunar, una tortilla de patata con cebolla espectacular, poco cuajada, y con pan de pueblo para huntar el huevo acompañado de un refresco, a medio día no me iba sin probar las rabas, y las croquetas caseras ibéricas, las rabas deliciosas en aceite de oliva virgen, y las croquetas espectaculares aunque pedí media ración, que bechamel más rica muy recomendable, cierto es que un capricho se paga y con gusto.

Todo bien pero esperaba mas de la comida. El personal muy bien, atento y con un guión memorizado. El señor mayor que anda por allí... no sé si será el jefe, el padre, el abuelo... un rancio.

Para quienes el comer no sea nada más que cubrir una necesidad, y para aquellos que busquen el placer en ir más allá, han de conocer este restaurante. Tiene todos los ingredientes que ha de tener para que te deje un maravilloso buen sabor de boca. Materia prima de calidad, fundamental, buen equipo en cocina que experimentado en elaboraciones de estrella Michelín te ofrecen también, comidas sencillas y cotidianas como unos buñuelos, una tortilla, unas croquetas.... que hacen de estos platos un bocado exquisito. La atención del personal es cercana y amable, y si a todo esto lo envolvemos con un entorno de naturaleza donde se respira frescura y paz, se puede pedir más?

Pedazo restaurante y pedazo croquetas. No me extraña que hayan ganado premios. Vistas espectaculares. Buen servicio.

Excelente lugar lo recomiendo mucho

Somos clientes habituales y siempre que nos acercamos a ver a la Bien Aparecida es para obligada. Lo conocemos antes de la reforma y ahora que hemos ido después lo han dejado espectacular. El personal de barra super agradable y la comida todo un espectáculo. Imposible no irse sin probar su famosa tortilla; croquetas; buñuelos y quesos!!!

Comimos un domingo del mes de febrero de éste 2025 en el bar que tiene este restaurante. Todo muy bien, la comida, el servicio, ambiente, ubicación. .