Restaurante San Carlos en Redován

19/03/2026: Voy a comentar nuestra experiencia, porque las reseñas que he leído, por lo visto son más positivas. El salón excesivamente lleno,es un restaurante pequeño,pero habrían 20 personas más de su aforo. Nos sentamos a la mesa reservada y tardarían en acercarse a preguntar 20 minutos aproximadamente, porque sólo eran 3 los camareros para casi 70 personas. La carta no estaba mal,la oferta de entrantes,ensaladas y frituras bien,pero no sus precios,que en nuestra opinión eran muy altos. Pero los platos principales lo eran más en comparación. Porque un pescado por ser del Mar Menor como la lubina,tenía precio de salvaje y era de lo más normal,además de muy básica cocinada,plancha sin apenas aderezo con medio limón y patatas hervidas rehogadas..Las raciones abundantes,pero no valían su precio. Lo más normal de precio los postres. La verdad es que nos ha decepcionado y no vamos a volver. Creo que la relación calidad/precio de éste restaurante en la oferta de carnes y pescados en carta no es el apropiado.Restaurantes de Murcia de reconocido prestigio, tienes precios más acordes con la calidad que ofrecen. Me sorprendió que el kilo de quisquilla según la carta 36€ cien gramos.

15/03/2026: Si buscas comer bien de verdad en la Vega Baja, Dmanuel es una parada obligatoria. Olvídate de locales de diseño moderno o minimalista; aquí mandan el producto y la cocina con fundamento. Es un restaurante de los de siempre, acogedor y con ese ambiente familiar donde te sientes a gusto nada más entrar. Mis recomendaciones personales: Las alcachofas al foie: Simplemente increíbles. Un producto de la huerta tratado con un toque gourmet que las hace obligatorias. El solomillo trinchado: Carne de muchísima calidad, en su punto exacto y con un sabor tremendo. De lo mejorcito de la zona. Tarta de almendra: Para terminar, no te la puedes saltar. Está genial y es el broche de oro perfecto. El trato y el sitio: El servicio es súper atento y profesional, se nota que es un negocio familiar con mucha solera que sabe cuidar al cliente. Ideal para una comida sin prisas y una buena sobremesa. Consejos prácticos: Horario: Ojo, se centran en las comidas y cierran los martes, así que mejor no aparecer para cenar sin preguntar antes. Reserva: El fin de semana se pone a tope con la gente de la zona que sabe lo que es bueno, así que llama para asegurar mesa. En resumen: No es el sitio más barato, pero la calidad de la materia prima y el buen cocinar justifican cada euro. Si valoras el buen comer por encima del postureo, ¡tienes que venir! 🙌🔥