Solemos ir con frecuencia tanto al Salterius como a la Cantina del Salterius a tapear, pero ayer sábado comimos en el restaurante y la experiencia solo puede calificarse como excepcional.
Pedimos unas alcachofas confitadas y podemos asegurar que son, con diferencia, las mejores que hemos comido en nuestra vida.
De segundo pedimos una lubina a la sal que estaba buenísima.
Hemos reservado para el próximo sábado para repetir la experiencia.
José Manuel Cerecedo
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15 Marzo 2026
10,0
Atención excelente, comida deliciosa y el ambiente es perfecto para mantener una comida agradable. Además, el sitio es precioso.
Cabe destacar la impoluta atención de los camareros. Tienen aparca coches, te recogen el abrigo y si llevas niños, tienen en la zona de abajo un parque de bolas para que puedan estar a gusto.
Sitio SÚPER RECOMENDABLE. Volveremos
Alberto González Massó
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14 Marzo 2026
10,0
Hoy hemos comido mi mujer y yo en Salterius. He de decir, que es un restaurante de 10. Ya no solo por el trato, tan cordial, cercano y respetuoso que brindan, sino por más alicientes que hicieron de una velada, un momento especial para recordar. El ambiente acogedor, decoración al detalle y todo a la perfección. Y por último y no menos importante, la comida, EXQUISITA. La pluma ibérica es para repetir y repetir. De verdad que es un restaurante de los que dejan huella. Volveré sin duda alguna. El personal,.muy amable, educado, servicial y cercano. Pendientes en todo momento, más no se puede pedir.
Gracias por este buen momento y nos veremos pronto.
AGUSTIN PAREDES
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11 Marzo 2026
10,0
Fuimos un grupo de amigos a cenar y pedimos para compartir. La comida excelente, el local muy bonito y los camareros super elegantes y educados. Tuvimos un problema con la ración de croquetas, eran raciones de 6 y pedimos una croqueta más porque eramos 7, el que nos atendió no fue nada flexible, decía que era imposible añadir una croqueta más. Nos pareció inexplicable. No entraba en razón. Al final trajeron una ración de 8 🧐
Concha Jódar
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10 Marzo 2026
10,0
Leeeeeeentooooo. Dos horas y pico en comer, 4 personas. Nos pusieron un vermouth en la cuenta que no habíamos pedido, lo dijimos , pero nos fuimos por no esperar más... Por lo demás, bastante bien, pero creo que nos va a costar volver por la lentitud.
Ana Jorge
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09 Marzo 2026
8,0
Sitio bonito agradable y buen ambiente
Lola Hurtado garcia
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25 Febrero 2026
10,0
De lo mejor de todo Madrid, he ido muchas veces y sin duda lo seguiré haciendo, restaurante de mucho nivel, calidad del menú impresionante, personal amable, educado y profesional, un 10 en todo.
Ramon Garcia
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20 Febrero 2026
10,0
Espacio muy cómodo con mesas redondas. Variedad de carta y buen genero. Atención muy correcta. Destacar al maitre Mario, por su buena recomendación y a Petrica, atenta al servicio.
Almudena Lean
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18 Febrero 2026
8,0
Desde el primer momento, la acogida fue maravillosa, nos recibió desde la entrada hasta el comedor un personal bien amplio, unas cuatro o cinco personas entre saludos y ubicación en la mesa correspondiente. Según nos quitamos las chaquetas nos las guardaron en el guardarropa. Temperatura calida, asientos top confortables, así como buena cubertería y mantelería.
Exquisitas croquetas com jamon y pollo campero con un toque de alioli. El lomo de vaca madurada ESPECTACULAR. Calidad/precio más que razonable, teniendo en cuenta la implicación del personal. Alfonso, concretamente, muy agradable y bromista todo el tiempo. Desprende energía por los cuatro costados y una actitud muy positiva en una labor tan sacrificada como la hostelería. a sus 63 años.
Desde Bilbao, Ander y Jonathan
Ander C
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21 Diciembre 2025
10,0
He perdido la cuenta de las veces que ido a comer a Salterius, tanto de menú entre semana como a la carta fines de semana. Y mi experiencia ha sido siempre buenísima, para mí es una garantía de que voy a comer muy bien, comida de 10, servicio de 10 y Félix, dueño y anfitrión también de 10
Miguel
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13 Noviembre 2025
10,0