TAÚLLA en Murcia

Hemos comido en el reservado, muy bonito y original. Comida espectacular!! El servicio y trato de Mauricio inmejorable, mil gracias!!

Una cena para el recuerdo, merece la pena y les deseo todo lo mejor

Maravilloso todo! Comimos tanto que nos costó hasta levantarnos. Todo perfecto y sorprendente,

Lugar acojedor con mucho gusto en el comedo privado de abajo precioso. Mauricio estupendo en su trato y muy profesional . El menu degustacion corto muy equilibrado sin pisarse los sabores. Una grata experiencia y recomendable. Volveremos.

Voy desde hace tiempo he celebrado cumpleaños y más.. He llevado amigos y no fallas es diferente por el entorno tan peculiar en tiempos fue un molino de pimentón .

Viernes 28/02/2025 La Cofradía Gastronómica La Pimentera, celebró un evento y todo espectacular. Local, servicio y comida. Gracias a Rodi y todo su equipo. Muy recomendable.

Este es uno de esos lugares a los que te gustaría ir todos los días, yo ojalá pudiera. Está todo medido, hasta el último detalle. Los menús degustación son impresionantes, para deleitar al paladar.

Un espacio donde la historia del pimentón murciano se encuentra con una cocina moderna y vibrante. Ubicado en un antiguo molino de pimentón con cien años de historia, Taúlla es un homenaje a la tradición murciana con una visión contemporánea. El chef Rodi Fernández ha sabido transformar este espacio en referencia gastronómica donde la calidez del ambiente rústico se combina con una propuesta culinaria atrevida y en constante evolución. Desde el primer momento, el comensal se sumerge en un entorno acogedor, donde la maquinaria vista del antiguo molino y la historia de sus paredes conviven con una cocina de precisión y estética cuidada. Los platos, de una elegancia indiscutible, deslumbran tanto en presentación como en sabor, reflejando un equilibrio perfecto entre creatividad y respeto por el producto. Uno de los pilares de Taúlla es su pasión por los ingredientes de calidad. El aceite de oliva y el pimentón, elaborados de manera exclusiva para el restaurante, son un testimonio del compromiso del chef con la excelencia. No solo protagonizan varias de sus creaciones, sino que también pueden adquirirse, convirtiéndose en pequeños tesoros para los amantes de la gastronomía. Pero más allá del producto, Taúlla destaca por el carácter de su creador. Rodi Fernández, con su optimismo contagioso y afán de superación, no solo cocina, sino que también escucha. Cada plato es una conversación con el cliente, una búsqueda constante de perfección donde la tradición y la vanguardia dialogan sin artificios. Para quienes buscan una experiencia gastronómica que trascienda el mero acto de comer, Taúlla es un destino imprescindible en Murcia. Un lugar donde la historia del pimentón se reinventa en cada bocado y donde el talento de un chef se refleja tanto en sus creaciones como en su trato cercano y honesto.

Nos encanto este sitio, un antiguo molino de pimentón, la comida espectacular. Tomamos un menú degustación, (el corto) y nos encantó. Todos los platos perfectamente decorados y explicados. Una atención de 10, super amables con nosotros, por parte del chef y personal en general, atendieron todas nuestras consultas. Tuvieron el detalle de dar un presente al final de la comida a las mujeres. Si volvemos por alli, volveremos sin duda!

Cocina con imaginación sobre sabores tradicionales reinterpretados o internacionales. De los alrededor de quince bocados que probé fueron muy buenos practicamente todos y más de la mitad excelentes, por lo que creo que la relación precio/calidad es más que notable. Carta de vinos reducida pero con muy buena selección. Y otra cosa, casi la más importante en los tiempos que corren, extraordinaria profesionalidad del equipo. Aparte de la cocina, el nivel de atención de maitre y camareras es excelente, son eficientes y están pendientes de tus requerimientos sin el más mínimo 'compadreo', tan al uso. Ha sido una excelente experiencia que recomiendo.