Restaurante RiFF en Valencia

Un muy buen restaurante donde probar distintos platos, con muy buen producto y bien elaborados. El menú de mediodía es ideal para conocer el estilo de cocina que realizan, siendo más que suficiente aunque seas de buen apetito. El equipo es majo y trabaja de forma tranquila y con una sonrisa, lo que lo hace aún mejor sitio.

Comimos un menú excelente para dos personas. La comida fue impecable; todo estaba delicioso. Lo mejor fue el huevo frito y el espagueti de postre, que estaban riquísimos y deliciosos. Nos sentamos en la barra, que es muy recomendable, ya que se puede ver a los chefs preparar todos los platos. El servicio fue rápido y amable, el dueño/jefe de cocina fue un excelente anfitrión y también preparó y presentó muchos de nuestros platos. La carta de vinos está muy bien pensada, se adapta a todos los presupuestos y el sumiller fue estupendo. La mejor comida que tuvimos en Valencia. El folleto que nos dieron al final de la comida, con los restaurantes favoritos del personal de cocina en todo el mundo, fue un regalo de despedida muy atento e interesante. Muy recomendable para cualquiera que disfrute de la buena mesa.

El mejor restaurante de Valencia en este concepto. La calidad de los platos y el servicio son siempre excelentes.

No doy opinión de la comida por que no fui a comer pero la atención es de 1ra

La comida estaba buena. Aunque el cóctel del principio que se pide a parte del menú no nos gustó nada. Calidad precio un poco locura. El ejemplo es que el plato principal, que era una zanahoria, estaba muy buena, es verdad, pero era una zanahoria. Súper recomendado para veganos. El resto de cosas tenía sus más y sus menos. El servicio fue una verdadera maravilla. Y el ambiente muy chulo, porque es muy amplio y es como estar comiendo en casa y te dan el servicio. Como dato curioso mencionar que te cierran con llave.

Mi novia y yo elegimos el Menú Excelente y disfrutamos muchísimo de cada momento. La comida fue una experiencia perfectamente organizada de principio a fin. Empezamos con panqueques fritos, verduras encurtidas y aceitunas marinadas: un comienzo suave y apetecible. Personalmente, me inclino por la gazpacha o las alinadas, así que quizás añadirlas a la selección de aceitunas la próxima vez sería un detalle delicioso. :) El Bloody Mary fue una versión emocionante y creativa; ¡sinceramente, mejor que el original, en mi opinión! Un experimento divertido y delicioso que realmente marcó el tono de la noche. El caviar de sepia, koji y malosol estaba bien equilibrado, con una salsa excepcional. Sin embargo, lo que más nos gustó de este plato fue el huevo frito, gambas, col rizada y mantequilla de oveja: una combinación verdaderamente única y sabrosa que todavía le damos vueltas. De ahí, pasamos a "espárragos blancos - tocino ibérico - aceite de girasol", que nos condujo sin problemas al exquisito "arroz de tomate - ajo negro - albahaca", cada plato complementando a la perfección al anterior. Y entonces… la estrella de la noche: "rape - limón a la sal - huevas de mújol - algas". Este plato nos dejó sin palabras. Los sabores eran tan equilibrados y sutiles que nos costó describir la experiencia con palabras: puro placer para el paladar. El postre continuó la magia: "espaguetis" - tomate - parmesano. ¡Sí, es un postre! ¡Sí, lleva tomate y parmesano! Y sí, es absolutamente brillante. Un final maravillosamente divertido y delicioso para una comida fenomenal. El servicio fue impecable en todo momento y el ambiente cálido y elegante. El maridaje de vinos también fue perfecto y muy bien organizado. Una experiencia de 5 estrellas; sin duda volveremos. ¡Muy recomendable!

Visitamos el restaurante Riff el 9 de mayo y disfrutamos de una noche maravillosa y una excelente cena, además de apoyo al vino durante esta noche. Gracias a todo el equipo de Riff para hacer de esta noche algo especial. Un agradecimiento extra a Bernd por la recomendación de visitar el Bioparc Valencia. . . . muy bonito ! ¡Hospitalario al más alto nivel! Siempre que volvamos a Valencia pararemos en el Riff.

Regresé al maravilloso restaurante RIFF hace unas semanas para una celebración familiar. Fue una experiencia maravillosa. Cada plato fue extraordinario; sería imposible elegir un favorito, ya que todo, desde el pan casero hasta el postre final, fue un deleite para los sentidos. Disfrutamos viendo trabajar al talentoso y extraordinario personal desde la barra y apreciamos la explicación de cada plato. El ambiente fue muy agradable y el chef interactuó con el personal y los clientes. ¡Bernd es un verdadero genio! Felicitaciones también a Ivan por su bienvenida y su esfuerzo para hacer de esta una celebración tan maravillosa para nuestra familia.

No es por ti, es por mi, como se suele decir... no puedo ponerle ninguna pega, el servicio es impecable, la comida estaba todo bueno, gran producto, la ejecución es perfecta, recetas limpias y trabajadas, sin cosas estridentes y complicaciones absurdas en las que a veces este tipo de restaurantes pueden caer peeeeero, precisamente eso es lo que me faltó. Ese yo que se qué, que se yo que te sorprenda. Esa emoción que uno espera de un restaurante de estrella michelín. Quizá sea por gusto personal pero esperaba algo más intenso en cuanto al sabor, no se me malinterprete, repito que todo estaba bueno y productazo. Pero insisto, me faltó esa chispa. Dicho lo cual, volveré...

Supero con creces mis expectativas, todo exquisito y muy bien presentado el trato fue muy cordial y profesional se cuida hasta el último detalle sin duda volveremos