Restaurante RiFF en Valencia

Demasiado tiempo sin volver. Comimos en la barra, muy interesante si te gusta ver cómo terminan los platos y ver el ballet que forma el equipo en la cocina. Comida muy agradable, producto excepcional, muy atentos y cercanos. Muchas gracias por la experiencia.

Un ambiente maravilloso en el restaurante renovado de Bernd Knöller. Teníamos una mesa, pero el nuevo bar también es un lugar encantador para sentarse. Desde allí, se puede ver fácilmente a los chefs en acción. Solo habíamos pedido un plato de pescado y dejamos que Bernd nos sorprendiera con los demás entrantes. Todo estuvo excelente, incluido el servicio.

Vivimos una experiencia gastronómica en familia de primer nivel. Bernd, como maestro de ceremonias, su equipo -atento, cercano y divertido-, Iván -un apasionado del vino que transmite conocimiento, vivencias y experiencias vinculadas a las propuestas con las que te sorprende maridando los platos- y un carrusel de delicias culinarias que gustaron tanto a las niñas como a los adultos. Es difícil destacar alguna de las propuestas en especial, porque conforman un todo único a partir de ingredientes de calidad, frescos y combinados por sabores que deleitan el paladar más tierno o el más maduro. Sepia con caviar, ostra valenciana frita con apio y ajo negro, arroz con toque de papada ibérica, la bullabesa o el aguacate con helado de flor de nuez moscada, cacahuete y fruta de la pasión... En fin, qué más decir que poner una excelente nota a todo el equipo RIFF, chapeau. (Y mención cariñosa y especial al vermú de la casa 'made by Bernd', toda una sorpresa más que recomendable). Simplemente, gracias. Hasta pronto.

Tuvimos una experiencia gastronómica perfecta y relajada. Éramos ocho personas y atendieron todas nuestras peticiones. Todo resultó increíblemente fácil y sencillo. Los diferentes platos nos los explicaron muy bien y comprendimos el proceso de Bernd y su equipo. ¡Lo recomiendo muchísimo!

La comida está excepcionalmente bien hecha. El servicio es multilingüe.

Hemos degustado el menú Boullabaisse y ha sido un placer para los sentidos. No sabría decir que plato me ha gustado más, si la ostra con apionabo, el cogollo a la brasa con una crema de calabaza o con la boullabaisse estilo Riff. Y para rematar los postres, sabroso y deliciosos.

Me encantó la experiencia y los sabores del chef. Además de un maridaje muy especial.

Genial la atención, el menú y el espacio comiendo en barra y viendo toda la preparación de todos los platos.

Una experiencia gastronómica absolutamente excepcional. El Restaurante RiFF realmente merece su estrella Michelin. Desde el momento en que entramos, el servicio fue impecable y el ambiente elegante pero acogedor. Cada plato del menú degustación fue una obra de arte, con sabores mediterráneos presentados de manera innovadora y creativa. La atención al detalle en cada preparación es extraordinaria. El chef y su equipo demuestran un verdadero dominio de la cocina de autor. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Valencia. ¡Altamente recomendado!

emos pasado un rato excepcional . Gran servicio de los camareros y atención del chef. Una tarde magnífica. Ha habido un postre que creo el mejor que he probado en mi vida . Ha sido una experiencia totalmente recomendable. Solo un pero . A mi mujer se le ha roto una copa en la mesa y nos han cobrado 15 euros por ella . Creo este castigo no merece la pena en una cuenta así. Mal por el somelier, el más flojo de un equipazo.