Restaurante Novamar en Valencia

02/02/2026: Un restaurante al mar con platos valencianos muy buenos de calidad y precio. Nos pedimos la paella negra y varios entrantes más, disfrutamos de una experiencia gastronómica estupenda en Valencia y recomendaría ir .

02/02/2026: Diré de entrada que estábamos en invierno, así que no era la temporada. Caminamos por el paseo marítimo, nos entró hambre y este era el único sitio que funcionaba después de las 19:00. Los demás ya estaban cerrados o cerrarían pronto. Pedimos paella de pollo y conejo. Esperamos unos 25 minutos a que se cocinara. La sartén era grande, pero el arroz no era suficiente y casi todo el plato estaba quemado. La carne estaba seca, pero el arroz estaba sabroso. Si no fuera por el sabor ahumado, habría estado muy rico. Del conejo solo quedaba un trocito de costilla donde casi no había carne; supimos que era conejo solo por la estructura de los huesos. Ya verás, y ya está. Solo había una servilleta en la mesa, así que cogimos unas cuantas más. El camarero se acercó y dijo que teníamos servilletas y que no podíamos coger más. La noche se arruinó, nos quedamos hambrientos y decepcionados.