Restaurante Nomada en Dénia

12/04/23 Terraza estupenda con un buen servicio

Estuve el sábado 6 de abril y lo recomiendo totalmente....los platos exquisitos...la ubicación...y la atención...todo genial

¡Pendiente! Todo. La comida tenía ese factor WOW, nos veíamos bien: ingredientes de alta calidad y sabores increíbles. El servicio fue 🔝- Nerea y Ricardo hicieron todo lo posible para atender nuestras necesidades. ¡Lo recomendamos ALTAMENTE!

Gran restaurante con un toque moderno a la comida tradicional. Ambiente increíble y excelente servicio. Me encantó todo.

Comida Italiana diferente a la tradicional. Cocina de altura con platos muy creativos, que denotan una gran cocina. Servicio esmerado y profesional. Muy recomendable

El Jefe de cocina un chef increíble!!!! una de las mejores comidas de Denia Mut recomendable

local situado en pleno puerto de Denia, con una decoración neoclásica que aboga por una cocina de raíz italiana con platos modernos Puedes elegir 2 menús degustación (60, 65 y 90 euros) y carta, en este caso elegimos carta: Como aperitivo nos pusieron los clásicos arancini (croqueta con base de arroz) de gamba roja. Muy logrados 1. Burrata con trufa y olivada, poco que destacar muy bien hilado 2. Boquerones con verduras salteadas, crema de calabaza y caviar. Me gustó mucho la combinación de ingredientes y los sube y baja de notas en boca 3. Tortelllini enooooorme relleno, puro espectáculo 4. Pizza de gamba roja, aquí tengo que pararme y sintiéndolo mucho no me gustó, incluso llegando a entender la mezcla de ingredientes del calabacín en texturas, el sabor de la gamba y la masa que para mi es lo que la salva, no me enlazaba nada en una pizza y menos por 25 euros. Muy plana de sabor y sólo algún matiz cuando encontrabas el jugo de la cabeza. 5. Twix versionado: maravilloso, texturas diferenciadas, sabores muy logrados sin pecar de empalagoso ni excesivamente dulce 6. Tiramisú: cumple con un tiramisú normal, esperaba más la verdad Bueno, para mi, ha sido un buen descubrimiento que ofrece algo diferente en lo que respecta a la cocina italiana que podemos encontrar en Denia y en Valencia.

Trato altivo del encargado. Nos sirvieron unos calsots sin ningún tipo de salsa. Quien conozca este plato sabe de lo que hablo.Se lo dijimos al camarero y nos dijeron que no les constaba de se tuvieran que servir con salsa. Alucinamos un poco dados los aires de alta cocina que se estaban dando de la falta de cultura culinaria de un plato totalmente mediterráneo . Finalmente al final de la comida cuando ya casi habíamos acabado trajeron un cuenco con salsa ( no romescou) y nos pidieron disculpas. Finalmente nos sirvieron unos dulces como cortesía ya que tampoco nos sirvieron la bebida que faltaba y que pedimos en dos ocasiones. Conclusion: Con la oferta gastronómica que tenemos en Dénia con restaurantes de altísimo nivel, incluidos varios italianos no creo que les de una segunda oportunidad….ya que su comida tampoco me ha enamorado

De 10, platos espectaculares, entorno inmejorable y atención exquisita. Estuvimos el viernes de comida de empresa y sin duda volveremos con nuestra familia. El chef Arienti sube la comida a otro nivel. Mejor restaurante de Denia sin dudarlo.

Muy buena atención de todo el personal. Todo lo que nos aconsejaron, fantástico, tanto los sabores como la presentación, espectacular! Un disfrute de comida, mi enhorabuena a todo el equipo de cocina. Situado en el cabo de San Antonio, que vistas tan agradables y la decoración y la arquitectura del restaurante nos encantaron. Un placer!! Volveremos sin duda.