Restaurante NisKalo en Córdoba

Hoy disfruté de una experiencia gastronómica excepcional. La cocina de este restaurante me sorprendió gratamente con su creatividad y sabores únicos. Comenzamos compartiendo unas espinacas con garbanzos, kimchi, garam masala y huevo frito, un plato lleno de carácter y equilibrio. De segundo, un solomillo de ciervo en salsa española con foie y setas salteadas con chalotas, simplemente espectacular. Para cerrar, una tarta de queso con mermelada de pera y ajo negro que fue el broche de oro. Un lugar que recomiendo a quienes buscan algo realmente especial.

No conocíamos este restaurante y ha sido todo un descubrimiento. Van cambiando la carta según la temporada así que en esta ocasión nos decantamos por las croquetas de chorizo para la peque, y el resto de platos a compartir entre varios adultos. - La mazamorra estaba espectacular, con un toque diferente a otras probadas. - La berenjena asada muy rica pero no sorprendió especialmente. - Las bravas, si te gusta que piquen son muy recomendables, por algo las llaman "bravas traviesas". - Níscalos con pato, espectaculares. - Estofado de jabalí y castañas, muy rico de sabor. - Pluma ibérica, genial el sabor y el punto. Luego nos dejamos recomendar por los postres: peras al vino y pantxineta con espuma de patxarán. De repetir, lo haríamos con el segundo. Un postre muy ligero y diferente. Lo que menos nos gustó fue el no poder terminar la comida con un café, es el broche de oro para muchos y que no dispongan de cafetera es un punto a mejorar. Aun así, volveremos cuando cambien la carta nuevamente para probar productos de otra temporada.

Visita en su nueva ubicación, y mantiene la cocina extraordinaria de antes. Carta que va cambiando según temporada. Platos distintos, novedosos, y de los que disfrutas a medida que los vas probando. Recomendada sin duda la visita. No destacó ningún plato porque me gustaron todos 😜 Se nota el cariño que ponen, tanto en la cocina como en el servicio en sala.

Un restaurante super agradable. La comida riquísima y la atención exquisita. Lo recomiendo 100%. Repetiremos.

Nueva ubicación pero igual de bueno que siempre. Todo riquísimo y trato inmejorable. Nískalo acierto seguro. Volveremos!!!

Un sitio donde se come muy bien y el trato de los dueños muy bueno, te explican todos los platos y todo con producto de temporada y realizado por ellos.

Veníamos recomendados y la experiencia ha merecido la pena. Sitio encantador, comida excelente y mejor trato. Comida de temporada y producto de categoría. Repetiremos sin duda!!

La comida extraordinaria. La dueña muy atenta pero sin agobiar. Lo recomiendo. Volveré

La atención inmejorable, los platos que probamos todos excelentes y la relación calidad precio muy buena, el ambiente tranquilo y relajado, sin dudarlo volveremos a probar nuevos platos.

Restaurante pet friendly. Familiar, tanto el chef como la camarera son muy atentos y buscan la comodidad y satisfacción de sus clientes. Los platos exquisitos, con productos sólo de temporada y una carta versátil que cambia a lo largo del año.