Restaurante Maluquer Quattro en Valencia

13/01/2025: Si estás leyendo esto y no hablas español, aquí tienes un aviso: los menús traducidos tienen los mismos platos pero están organizados de manera diferente en "Para compartir/entrante" y "Principal". Es una buena idea volver a verificar si un plato está destinado a ser un entrante, una porción para compartir o un plato principal. El restaurante está elegantemente decorado y bien aislado del ruido de la (concurrida) calle exterior. Todo el mundo tiene que tocar el timbre para entrar, lo que evita que la puerta se abra cada cinco minutos, un toque añadido que hace la experiencia más cómoda. El servicio fue excelente, personal muy amable y atento. Para un lugar llamado "JamonJamon", el menú es sorprendentemente variado. Algunos platos destacados: el foie gras es excelente, al igual que la “Toceta Ibérica” y el “Steak Tartar de Solomillo de ternera gallego”. Como punto negativo, la “Ensalada de Tomate Rosa” no nos impresionó en absoluto, mucho volumen pero poco sabor. Recomiendo omitirlo para dejar espacio para mejores platos. Una nota de precaución: revisa tu factura al final. Nos cobraron de más (42 € en lugar de 27 €) por el vino, a pesar de que el nombre del vino en la factura era correcto. Estoy seguro de que fue un simple error, pero siempre es bueno volver a comprobarlo.

03/01/2025: ¡La mayoría de las críticas negativas son de personas que simplemente no saben qué es la buena comida! Los servicios fueron geniales, la comida fue increíble! Incluso volvimos por segunda vez. Esta reseña proviene de personas a las que les encanta comer. Tienes que probar el foie y el entrante de queso de cabra. ¡Me encanta este lugar!!!!!