Restaurante Los Chopos valladolid en Valladolid

16/07/2025: Es una parada obligatoria del café en Valladolid. Juanjo encantador y atento. También añadir que es tostador de café y sirve el su propio café.

16/07/2025: Buen café. Buena cerveza. Buena kombucha. Buena música. Son las 16h y en la calle estamos a 37⁰C y subiendo. Me encuentro en la zona por casualidad, una hora por delante y nada que hacer. El Café Nuberu parece cerrado desde fuera pero a través de los cristales veo unas luces que me invitan a entrar. La decoración es tipo pub irlandés pero con motivos cantábricos, para hacer honor al nombre del local. Dentro solo está la camarera y supongo que dueña, y un cliente habitual, por lo que intuyo de su parlamento. En la pared tras el mostrador veo la lista de cafés e infusiones y el precio de cada uno. Pido un café doble y un vaso de agua. En las estanterías hay paquetes de café Cosmos. Huele bien, y la música me hace olvidar que hay mundo al otro lado de la puerta. Mientras escribo suenan canciones de Mitski, Nation of Language, Beach House, Kevin Morby o Black Marble. No me quiero terminar el café, pero el sabor me impele a dar otro sorbito, y otro más.