A pesar de algunas opiniones aquí, encontramos Lasarte un sitio a la altura de las expectativas de un gran restaurante y con 3 estrellas. El sitio en si es cálido, con maderas claras, espacio y luz natural, pero sin ser agobiante. La distancia entre mesas da lugar a mucha tranquilidad. La recepción y el servicio es muy cercana sin ser demasiado 'familiar', o sea en su punto correcto, dando lugar a un ambiente muy relajado para comer sin prisas ni asperezas. La comida es, sencillamente, excelente - de combinaciones de colores, texturas, sabores, olores muy trazadas y trabajadas: no había ningun plato menos interesante o gustoso que los otros en todo el menu gastronómico. Los diferentes panes ofrecidos todos excelentes - habría llevado cualquier para mi cena! Me encantó todo, Chef Berasategui, felicidades!

Tercera vez que vamos y se me acaban las palabras y los adjetivos. Sublime, grandioso, majestuoso, excepcional, pongas ustedes el calificativo que quieran. esta vez fuimos a con nuestro hijo a celebrar su 14 cumpleaños, y solo puedo decir gracias, gracias y gracias. Pedimos los tres el Menú Lasarte y cenamos maravillosamente bien. Los snacks y los aperitivos soberbios, los 5 platos principales, a cual mejor, al igual que los postres. Todo perfectamente preparado, elaborado, las texturas, los sabores excepcionales, la presentación, el servicio, soberbio, pero es que desde el momento que entras ya sabes que esto es otra cosa y no tiene nada que ver con otro Restaurante.