Restaurante Lasarte en Barcelona

Repito, una armonía incomparable, vinos y platos.

En esta ocasión , hemos visitado el restaurante para degustar un menú Único elaborado por el chef Paolo Casagrande y organizado por la Camara Italiana de Barcelona , para conocer los productos 100% Italianos de calidad. El menú fue fantástico y el maridaje con vinos Italianos excelente .

Eres el mejor cocinero que ha llegado con tus platos inmejorables!! Te mereces todo lo que tienes porque te lo has ganado con tu esfuerzo y dedicación en la cocina!!! Un sitio maravilloso igual que su gente y ambiente.

Sin lugar a dudas, uno de los mejores restaurantes de Barcelona, si no el mejor. Todos los platos están a la altura de sus 3 estrellas Michelín y en el menú degustación hay varios muy destacados, aunque por encima de todos ellos pondría al milhojas de foie gras y anguila, un clásico de Berasategui que nunca se queda antiguo. El servicio en sala, de lo mejor que he visto.

Gastronomia de alto nivel, con platos originales y servicio de excelencia.

En el Oria, el menú riquísimo. Nunca decepciona. Muy bueno y muy equilibrado.

Fantástica experiencia, trato exquisito, comida espectacular, un gran recuerdo

Molt bo el menjar i una atenció excelent. Òbviament has de saber que el preu no és apte per tothom però val la pena fer-se aquests regals

Nous avions décidé de célébrer un événement familial avec une expérience gastronomique exceptionnelle……Quelle belle idée d’avoir choisi le restaurant Lasarte…..Sans doute un de nos plus beaux dîners, dans la veine de nos repas chez le regretté Joël Robuchon,ou chez Pierre Gagnaire et Alain Ducasse .Nous avons opté pour le menu dégustation pour tester les plats signatures du chef.Une maîtrise culinaire incroyable….Des associations d’arômes très originales avec une gestion des cuissons époustouflante..Mention spéciale pour l’huître marinée à l’hibiscus, le risotto au fenouil,le ravioli de wagyu et anguille glacée,l’épaule d’agneau avec aubergine et miso…Le service a été exceptionnel,présent tout en restant discret,prévenant sans être obséquieux….Toujours souriant,s’efforçant de nous parler en Français …..Le décor est très élégant,parfaitement en ligne avec la cuisine …Le chef nous a fait la courtoisie de venir nous saluer,ce qui est une marque d’attention toujours appréciée.Une vraie table 3 étoiles Michelin..J’ai cherché,pour faire la fine bouche,des points d’amélioration….J’en citerai deux :1) le wine pairing pas du tout à la hauteur des mets somptueux du menu.Peu de surprise,rien de bien inspirant à part le Ribera del Duero et le Muscat de Beaumes de Venise. On attend beaucoup mieux d’une telle table,avec notamment des Chardonnay et autres Condrieu ou Savennieres pour les blancs….Assez décevant et,désolé de le dire,beaucoup trop cher pour les vins servis.2] A deux occasions des tables ont commandé des cocktails et les serveurs se sont livrés ,en salle, à des démonstrations de “shakers” ,très bruyantes et peu adaptées à l’ambiance feutrée de telles tables…Dommage.En conclusion,une fantastique expérience que nous aurons un immense plaisir à répéter lors de notre prochain passage à Barcelone.Un grand Bravo !

Restaurante de cocina de diseño de alto standing como corresponde a un restaurante con estrellas Michelín. Excelente servicio de mesa con personal atento y esperado, muy bien preparado. Situado en pleno centro de Barcelona, en el interior de un hotel de cinco estrellas G.L. Ramiro Monje.