Restaurante Lasarte en Barcelona

Un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica maravillosa en cada detalle. Su ambiente refinado y acogedor ofrece un servicio excepcional, rápido y cortés, además de una comida deliciosa. Sus tres estrellas Michelin justifican con creces su prestigio. Un restaurante imprescindible para quienes visiten Barcelona.

Sin duda alguna, hemos repetido. Pero esta vez mi pareja sí hizo fotos, cada plato que llega parece una obra de arte. La comida, como siempre, es inmejorable. Las 3 estrellas Michelin no solo se ven, se sienten en cada bocado. Probamos el vino Digma 2021, una elección del encargado que nos explicó cada detalle con tanta pasión que hizo que la experiencia del maridaje fuese casi tan deliciosa como el propio menú. Cada plato venía acompañado también de explicaciones impecables: ingredientes, técnica, historia… se nota que detrás de todo hay un respeto absoluto por la gastronomía. El ambiente es elegante pero cálido, y el servicio… un 20 sobre 10. De verdad te hacen sentir especial desde que entras. Un detalle que siempre valoro, el servicio de aparcacoches, perfecto para disfrutar sin preocuparte por nada. Lo tienen todo pensado para ofrecerte una velada redonda. Seguid así, Lasarte. En breve volveremos a repetir, porque mi pareja no puede pasar mucho sin veros. Y con las mismas ganas de siempre. 🩷🩷🩷

Tenía muchas expectativas porque era un restaurante de 3 estrellas. Reservé para comer y fui, pero abrieron con cinco minutos de retraso, así que tuve que esperar. Las notas de la carta de vinos, escritas en cursiva por temporada, eran impresionantes. Transmitían una sensación de clase. Los camareros eran tan amables que parecía que los habían elegido por su apariencia. Podía apreciar la dedicación de Lasarte. Normalmente, las copas de agua o vino se llenan y luego se dejan vacías, pero Lasarte fue meticuloso al llenarlas de principio a fin. La comida, por supuesto, tenía que estar deliciosa, y lo estaba. El ambiente era particularmente agradable, así que incluso me tomé una foto con el chef. Sin embargo, pedí un vino que costaba más de un millón de wones y el camarero lo probó sin permiso. Pensé que era solo Basilea, así que lo pasé por alto, pero me molestó. Normalmente se lo dicen a los clientes primero, ¿verdad? ^_^... Podía percibir la diferencia cultural.

Un almuerzo de experiencia de 5+ estrellas con comida increíble, un excelente vino y un servicio increíble de nuestro camarero Samir y el sumiller. Tuvimos el Menú Degustación de 10 platos... con aperitivos y petit-fours, fueron más bien 14 platos. Junto con algunos cafés descafeinados, se extendió durante sublimes más de 3 horas. La manera profesional pero accesible de Samir mejoró significativamente nuestra experiencia. Nuestros platos favoritos fueron el hamachi y las ostras con pepino, las gambas y los percebes con emulsión de piña, y el venado marinado fue el mejor que he probado en mi vida, lo cual le dije al chef cuando visitó nuestra mesa al final de nuestra comida. Simplemente brillante.

Una experiencia increible e inolvidable. El trato fue espectacular, desde que entras por la puerta hasta que sales. Espectacular el trato. La comida de otro nivel. Muy buena y muy sorprendente. Toda la comida que comimos estaba deliciosa e increible. Todo fue una maravilla. No sé si vienen mucho Berasategui y Paolo, no los vi durante mi visita, me hubiera gustado poder verlos.

¡Increíble! Sabor concentrado, pero no excesivo. Comida y servicio maravillosos. Maridaje excelente. ¡Merece su fama!

Cenamos en ABaC, Enigma y Restaurante Hofmann antes de cenar en Lasarte, y Lasarte los supera con creces. Sin duda, merecen 3 estrellas Michelin y deberían estar en la lista de los 50 mejores de San Pellegrino. Cada plato fue excepcional, tanto en sabor como en presentación, con un servicio a la altura. ¡Estamos deseando volver!

Comida increíble servida impecablemente en un hermoso espacio.

El más caro entre los cuatro restaurantes con tres estrellas Michelin, pero me parece simplemente otro restaurante de alta cocina. No puedo decir que algún plato no tenga buen sabor, pero ninguno fue fantástico. Me encanta el pan y aunque tienen variedad de panes, no me impresionaron. El ambiente es bueno y parece caro y el servicio es detallado.

Procuramos ir al menos una vez al año al Lasarte, normalmente para celebrar algo. Esta vez fuimos al tener noticia de que hacian un menú a 4 manos y de 5 estrellas (las 2 de Coda Berlín y las 3 de Lasarte Barcelona). El servicio en sala perfecto como siempre. Los diferentes platos, de alto nivel, especialmente me gustó el Hinojo con espardenyas y el rodaballo con pilpil. La atención inmejorable, realmente un 3 estrellas recomendable, para mi el mejor de Barcelona.