Restaurante Lasarte en Barcelona

Por 1000 euros para dos personas, fue una decepción. Nosotros y nueve comensales tuvimos que esperar porque el restaurante abrió 15 minutos después de nuestra hora de reserva. No sé si no estaban preparados o si simplemente querían dar a entender que eran exclusivos. Del menú degustación, el 25% estaba increíble, el 50% muy bueno y el 25% regular. Tenían una maravillosa selección de panes y, después de elegir el mío, cuando se lo ofrecieron a los comensales de la mesa de al lado, pedí probar otro pan y me dijeron que no. También elegí el maridaje de vinos y cuatro de ellos sabían a azúcar. En los dos primeros, le comenté al camarero que estaban excepcionalmente dulces y los devolví después de un sorbo, pidiendo algo más seco. Continuaron con los dos últimos de los cuatro, lo cual no es culpa suya, ya que tienen un menú fijo; sin embargo, un servicio excepcional se habría adaptado sobre la marcha.

Fabulosa experiencia gastronómica y personal. Un 10 en todos los aspectos.

¡Una experiencia gastronómica increíble! España es un país maravilloso; comas donde comas, en cualquier sitio sirven comida deliciosa, así que cuando pagas más por ir a un restaurante Michelin, esperas algo extraordinario, y Lasarte lo cumple sin duda. Sin duda, una de las mejores cenas de mi vida. Todo en este lugar es impecable, y prácticamente nos pusieron en una sala especial con vista panorámica a la cocina. Fue una cena muy agradable para mi familia. No hay nada que decir sobre los platos, todos estaban deliciosos, pero me gustaría destacar la pasta, la carne y el postre de cacahuete, ¡estaban divinos! No fue barato, pero la experiencia valió cada centavo; es algo que recordaré toda mi vida. Lo recomiendo sin reservas.

La mejor comida la mejor experiencia que hemos tenido.

La experiencia de tres estrellas en España es realmente única. La creatividad del chef es increíble, de una forma brillante e inolvidable.

Procuramos ir al menos una vez al año al Lasarte, normalmente para celebrar algo. Esta vez fuimos al tener noticia de que hacian un menú a 4 manos y de 5 estrellas (las 2 de Coda Berlín y las 3 de Lasarte Barcelona). El servicio en sala perfecto como siempre. Los diferentes platos, de alto nivel, especialmente me gustó el Hinojo con espardenyas y el rodaballo con pilpil. La atención inmejorable, realmente un 3 estrellas recomendable, para mi el mejor de Barcelona.

De altísima calidad. Gran selección de vinos.

Fabuloso restaurante de lujo, hermoso y con un menú de degustación opcional que recomiendo encarecidamente.

【Comer en Barcelona: Lasarte de Martín Berasategui】 Es mi primera vez que visito una ciudad y quiero probar un restaurante de tres estrellas. ¿Cómo sería la comida que obtiene la mejor calificación aquí? Quizás este sea uno de los puntos de entrada para conocer Barcelona. Lasarte es elegante y tranquilo desde la decoración hasta el servicio. El menú del mediodía tiene un precio razonable y le permite disfrutar de la imaginación gustativa del chef. Combinando elementos locales españoles con algunos elementos asiáticos, Una experiencia Samsung estable y bien equilibrada. Fuera de tema, el pan está delicioso. Al final mis amigos sólo se fijaron en que el camarero que cortaba el pan era guapo.

Nuestra primera vez cenando en un restaurante de 3 estrellas Michelin, Familia de 3 de Boston MA con 11 años. Habíamos reservado para la cena de las 8 pm, pero debido a la programación cambió a la comida. Nos alegramos de hacerlo ya que la comida del menú degustación dura 3 horas. El interior del restaurante es extremadamente lujoso y moderno y bien equipado. Comenzamos a la 1 pm y terminamos alrededor de las 4 : 30 pm. Algunas razones para esto que observo más adelante. La ubicación del restaurante es primera planta del hotel Monument, ubicado a pocos pasos de la Casa Mila (La pedrera). Estábamos un poco inseguros de cómo iría la comida ya que era nuestra primera vez en un lugar tan elegante. Esperamos un poco en el vestíbulo , y a la 1 de la tarde nos llevaron al restaurante, donde nos encontramos y nos recibieron 3 o 4 miembros del personal todos vestidos con un traje impecable. Nos quitaron el bolso. y nos dejó a nuestra mesa, que era grande para nuestra familia de 3. Nuestra mesa fue servida por un personal de al menos 5 o 6. Dos de ellos estaban cerca solo esperando nuestras peticiones o necesidades. Esta parte era nueva para nosotros. El maestro sumiller y un segundo sumiller nos recibieron y las comidas comenzaron con cava local. Tuvimos el menú degustación más corto con 10 platos, mientras que nuestros 11 yo tenía a la carta. También había un menú degustación más grande que pensamos que sería demasiada comida. Maridé con la cata de vinos de Spanish Wines. Uno de los tintos (rioja 2019 ) fue tan impresionante que al final de la comida compré una botella para llevar. La carta de vinos fue escrita a mano por el maestro sumiller en un cuaderno de lujo, que actualiza cada pocas semanas. Qué toque único. Cada uno de los platos era simplemente fenomenal. El plato físico (plato) en el que se sirve la comida es en sí mismo una extensión de la experiencia visual de la comida. El personal de reserva lo atiende constantemente limpiando cada uno de los rum y rellenando cualquier fluido. Mi esposa derramó salsa sobre el mantel. Esto fue remediado por el personal colocando un pañuelo blanco tamaño paño en la parte superior para cubrirlo. Solo para que no tuviera que mirarlo entre cambios de platos. En algún momento nos sirvieron pan. Vino en un carro grande, y cortaron el pan de nuestra elección delante de ti. Éste fue maridado por aceite de oliva que fue hecho específicamente para el restaurante. Sabor exquisito. Toda la comida fue una experiencia fabulosa. En un momento dado, la siguiente mesa estaba tomando unas copas y se sacó un carrito de bebidas. Pregunté por el carrito del sumiller, y descubrí que tenía algunas cosas exóticas. Uno de ellos fue una botella de vino de postre de 1972. Más o menos de mi edad. Pidió un vaso y lo saboreó. Compartí con el sumiller la felicidad de experimentar un poco de historia y tristeza al verlo desaparecer. Dijo que los vinos son para beber. Sabia. El chef Martin salió a saludar hacia el final de la comida. También pedimos un ‘tour’ por la cocina ya que nuestros 11 yo tenía curiosidad. Uno de los empleados listos nos acomodó. Nuestra comida concluyó y nos recibieron junto a la bodega. El sumiller nos mostró una botella de vino de 1870. Increíble. Quizá fuimos los últimos en dejar la comida de linch ese día. Qué experiencia fantástica. Los platos, el servicio, el ambiente, el personal. Si su presupuesto lo permite la experiencia de cenar (o almorzar) es una necesidad mientras está en Barcelona.