Restaurante Lasarte en Barcelona

El Restaurante Lasarte ofrece una experiencia culinaria excepcional. Los platos siempre son de un nivel de 3 estrellas. Solo el aperitivo con mejillones me pareció un poco picante. Sin embargo, las vieiras con brócoli, los raviolis de langosta y el plato de venado estaban exquisitos, al igual que, por supuesto, la jarra de champán. El servicio fue muy atento, amable y profesional. También me gustaría destacar la música clásica de piano de fondo.

Esta experiencia va más allá de los sentidos. Fui tan feliz que tenia ganas de llorar a cada bocado. Muchas gracias Paolo y equipo por el sueño

Experiencia espectacular en todos los sentidos. Menú degustación, personal y ambiente de 10.

Una experiencia gastronómica sencillamente excepcional. En Lasarte todo está medido con una precisión admirable, pero sin perder alma ni calidez. La cocina es técnica, creativa y profundamente coherente, donde cada plato tiene sentido y personalidad propia. El servicio es impecable: atento, profesional y cercano en el equilibrio justo, haciendo que la experiencia fluya con naturalidad y sin rigideces innecesarias. El ritmo del menú está perfectamente orquestado y el maridaje eleva aún más el conjunto. Se percibe un respeto absoluto por el producto, una ejecución impecable y una visión clara de alta cocina contemporánea. Una experiencia que va más allá de comer bien: es memoria gastronómica. Sin duda, uno de los grandes referentes culinarios de Barcelona.

Mi mujer y yo vamos casi cada años en su cumple desde q era dos estrellas michelin cambió muchos muchos con el tiempos pero lo mejor y siempre ha estado son los equipo amable y los 4 pane que sirve ( el de brioche q es favorito de mi mujer ) y los mantequilla es para mí el mejor restaurante de bcn y hay que probarlos una vez en la vida

Mi mujer y yo vamos casi cada años en su cumple desde q era dos estrellas michelin cambió muchos muchos con el tiempos pero lo mejor y siempre ha estado son los equipo amable y los 4 pane que sirve ( el de brioche q es favorito de mi mujer ) y los mantequilla es para mí el mejor restaurante de bcn y hay que probarlos una vez en la vida

Fuimos ayer a cenar con otra pareja de amigos, no pedimos el menu porque después de tantas comidas y Navidades por delante preferimos la carta, el coste fue de 840€ x los cuatro. La comida fue mas que correcta, como siempre algún plato no era nada del otro mundo pero en general excelente. La mala puntuación fue porque el trato que priori fue al nivel de un tres estrellas Michelin terminó fatal. Eran las 23:10 de la noche, quiero decir que no era tarde, sin pedirlo nos trajeron la cuenta, y se plantaron dos tipos a hacer presión, sin pedirlo apareció un camarero a cobrar. Y sin pedirlo apareció un camarero diciendo que ya teníamos un coche en la puerta, seguimos hablando y volvieron a insistir sobre el segundo coche. La verdad es que fue desagradable. En fin una pena, me costará volver

Cenar en un restaurante con tres estrellas Michelin siempre es una experiencia mágica, que despierta gran expectación y nostalgia. Tras haber tenido el placer de cenar en L'Oria, el restaurante con una estrella Michelin en la misma dirección, con mi esposa unos meses antes, y tras haber apreciado enormemente la cocina del chef Barasategui, organizamos con entusiasmo un viaje especial de fin de semana a Barcelona para celebrar el 20.º cumpleaños de mi hija en este establecimiento. A primera vista, la impresión fue la misma que en su vecino con una estrella Michelin: un ambiente algo austero y una decoración un tanto kitsch, carente de cierta calidez, suavidad e intimidad. Una enorme mesa para dos nos obligó a cenar uno al lado del otro. El personal fue amable y atento, esforzándose por hablar francés al presentar cada plato, lo cual fue un lujo dada la complejidad de la presentación. Si bien la experiencia culinaria en L'Oria había sido perfecta, fue difícil recuperar la misma sensación en Lasarte. Experimentamos una montaña rusa de emociones, con algunos platos que nos llenaron los ojos de alegría, mientras que otros nos dejaron indiferentes, ¡incluso desconcertados! Al final, este menú degustación nos pareció muy irregular, con algunos platos excelentes y otros carentes de sustancia y sabor a pesar de su hermosa presentación. También nos decepcionó la limitada selección de vinos por copa, a pesar de la amabilidad y la experiencia del sumiller. Sin embargo, la calidad y el ritmo del servicio, que fue ágil, fueron dignos de mención, al igual que la originalidad de los panes caseros y la belleza de la vajilla. En general, fue una experiencia agradable, con un toque de decepción, ya que no fue la experiencia espectacular que mi hija y yo habíamos imaginado.

Quizás la mejor comida de nuestras vidas, y hemos comido en muchos restaurantes de 3 estrellas, incluidos varios de 3 estrellas en España.

Esta fue nuestra primera cena en Barcelona a su llegada con mucha expectación de este establecimiento de 3 estrellas. Desafortunadamente, hubo una manifestación inesperada esa noche y lo que se suponía que iba a ser un viaje de 10 minutos en Uber terminó siendo un atasco de 30 minutos que también nos dejó tener que caminar otros 10 minutos para llegar al restaurante. Al ser la primera noche con un poco de jet lag y un día aparentemente largo, optamos por pedir a la carta en lugar del menú degustación. Todos nuestros platos fueron bien preparados y ejecutados como la interpretación de cerdo ibérico con foie - gras cuajada y ostra, entrante de cangrejo de río y mi plato principal de lomo de venado. Todo para ir acompañado de una botella de 2015 Grand Reserva 904 , una elección muy segura y conservadora en mi opinión. Todos los artículos suplementarios de los entrantes de Recibimiento tamaño bocado, diferentes sabores de mantequilla, aceite de oliva distinto y un carrito de pan muy impresionante, todos estaban a la altura de su galardonado estándar de 3 estrellas. Sin duda esta fue una cena muy buena y se ha puesto mucho corazón en la preparación. De alguna manera, entre los otros restaurantes de 3 estrellas que he visitado, este parecía carecer de algún factor sorpresa o algún curso / presentación muy característico para impresionarme y recordarme esta comida un mes después... Así que, en resumen, yo diría que es definitivamente una cena agradable pero tengo que mirar atrás en mis fotos de archivo para recordar los detalles más finos.