Restaurante La Fortaleza en Llucmajor

No soy muy fan de los 13 platillos pequeños ni de los sabores, ya que mi sistema digestivo es muy delicado. Pero la calidad y la atención hacen que los platillos, exquisitamente preparados, sean un espectáculo. El servicio es impecable y el local tiene un ambiente de cuento de hadas.

Decidimos visitar este restaurante de forma espontánea y conseguimos mesa ese mismo día. ¡La ubicación es magnífica! El hotel es de muy alta calidad y tiene un diseño elegante. El restaurante es igual de bonito. Solo había seis mesas ocupadas para nosotros, algo que aparentemente estaba planeado. Cuatro miembros del personal (menos el que llevaba la comida de la cocina a la zona de servicio) estaban a cargo de las mesas. Cada plato venía acompañado de una historia corta, con la inspiración correspondiente, etc. Desafortunadamente, no sabíamos que ese día solo había menú de pescado, y por desgracia, no somos muy aficionados al pescado. Aun así, ¡pasamos una velada indescriptiblemente maravillosa! Fue una cena de 11 o 12 platos, rematada con una selección de chocolates. El vino que eligió mi esposa también estaba delicioso. Sin duda, volveremos si vemos un menú de carne la próxima vez que estemos en la isla.

Menú delicioso y opciones a la carta. Los postres fueron lo mejor, junto con los dos sets de tapas.