Restaurante Japones Koyama en Valencia

29/12/2024: Se trata de un restaurante en el centro de Valencia que nace de la historia que comparten Japón y Brasil dos pueblos y culturas completamente opuestas que tuvieron que fusionar sus sabores, ingredientes, texturas y colores para crear esta gastronomía única y especial. Una fusión nikkei nipo-brasileña que mezcla lo tradicional y metódico de Japón con lo tropical y exótico del Brasil contemporáneo. Y eso se plasma tanto en el diseño de su cocina como en sus platos. El local está muy chulo. Tiene terraza y una parte superior donde puedes comer con tranquilidad, de hecho hay mesas que tienen un paraban para mayor intimidad. Hemos cenado de lujo. Una grata sorpresa l calidad y el sabor de cada plato. Y el plato de sushi el mejor que he probado hasta el momento. Si quieres leer la reseña completa entra en mi instagram @laterretafoodies

28/12/2024: He estado aquí dos veces y quedé muy impresionado en ambas ocasiones. El servicio fue muy atento y amable, el ambiente es increíble y la comida es de alta calidad. ¡Lo recomendaría mucho!