Restaurante Isamar en Madrid

Sin estupideces, sin influencers, sin postureos. Llevo más de cuarenta años comiendo por Madrid. Calidad en estado puro. No esperes más. La mejor calidad precio de todo Madrid.

¡Qué maravillosa experiencia en el restaurante ! Aprecio profundo por la calidad, la variedad y la autenticidad de su propuesta culinaria, así como por la atención y la compañía de Paco. El enfoque variado y sabroso, con sabores tradicionales palentinos, evidencia su compromiso con la tradición y la excelencia. La mención de platos como los boquerones rellenos de pimiento, el jurel escabechado, la tortilla en salsa, la lengua de ternera, las mollejas de cordero y el congrio en salsa verde demuestra un repertorio que combina técnicas clásicas con un toque personal, logrando sorprender y deleitar. Además, la atención al detalle y la profesionalidad de Paco, así como su conocimiento tanto gastronómico como musical, enriquecen la experiencia, creando un ambiente cálido y auténtico. Los postres, como la leche frita, la tarta de chocolate y la rosquilla, complementan perfectamente una comida que parece haber sido una verdadera celebración de sabores tradicionales. Por último, la invitación a una copa de vino Dulce Enero de ice wine añade un toque de generosidad y sofisticación a la velada. Sin duda, una recomendación que invita a otros a descubrir este rincón de Madrid que combina buena comida, buen gusto y buena compañía.

Fenomeno! Cada vez que venimos una sorpresa! Hoy las torrijas ! De 10! En primera linea como siempre! Sencillo y de los mejores restaurantes tradicionales en Madrid desde hace décadas. El barrio y la periferia no ayuda en los tiempos que corren, pero es para recomendar y repetir !! Materia prima de primera y servicio familiar, una maravilla.. 100% recomendable