Restaurante Hōchō en Valencia

La atención de los empleados fue excelente. Como nos atendieron y las recomendaciones. La comida muy buena, el restaurante tranquilo, buen ambiente, cocina abierta que se ve desde fiera. Muy recomendable. Esta dentro del hotel SH Palace

Pedimos ostras, sashimi Hocho, tartar de atún picante y un uramaki de anguila. El sashimi Hocho era un conjunto de diferentes pescados: vieira, calamar, jurel, pez mantequilla, salmón, lomo de atún y ventresca de atún. Todos espectaculares de sabor y frescura. El tartar de atún picante, tenía el toque picante del wasabi que parecía natural, un picante nasal muy agradable. Y el uramaki de anguila estaba bueno, la anguila muy rica pero quizás notamos el arroz un poco pegajoso, no lo notamos recién hecho. Sin duda uno de los mejores japoneses a los que hemos ido. volveremos. Muy buena carta de vinos y champane.

Una experiencia inigualable. La comida es espectacular, desde lo más tradicional de la cocina japonesa, a sus platos fusión e innovadores, con productos de primera calidad. La carta de vinos es una delicia para todo amante del vino. El servicio es inmejorable, muy profesionales todos y cada uno de los que trabajan allí, desde el momento en el que entras por la puerta hasta que te vas. Buen ambiente y localización excelente. He estado varias veces y no me canso de ir.

Comida buena, servicio muy atento y lugar agradable. Precio elevado en comparación con el resto.

Nos aconsejaron perfectamente. Nos encantó, estaba todo buenisimo. Llegamos tarde y esperaron con paciencia

Absolutamente maravilloso. Personal atento y profesional. Creo que probé todos los nigiri y cada bocado estuvo delicioso, especialmente el nigiri hotate fois. Terminado con pastel de yuzu, que estuvo excepcional. ¡Comida japonesa inesperadamente maravillosa en Valencia, España!

La mejor comida oriental que he comido, su roll de cangrejo increíble y el hueso de tuétano con carne para chuparse los dedos , de los niguiris solo decir que están todos increíbles sobre todo el de foie y vieira. En fin que decir para repetir aconsejo que para el postre os pidáis una copa de vino dulce Tokaji . En cuanto al servicio de primera atentos muy agradables y pendientes de todo para que tu velada sea inolvidable.

Cene allí en mi cumple y la verdad es que me sorprendió, la comida muy buena y el servicio excelente!

Japonés muy recomendable y de calidad. Todo muy bien, la comida, su elaboración, el servicio y el local. La tempura de langostinos, los nigiris, y los buñuelos de calabaza, de lo mejor.

Estupendo japonés en la ciudad de Valencia, con toques de fusión , alguno arriesgado como el toro con huevo frito. Comimos en la barra y se puede ver todo el ambiente de la cocina. El ritmo de platos muy bueno. La atención correcta, y la decoración del local muy en ambiente japonés moderno, limpio y austero, sin estridencias. Para repetir sin duda.