Restaurante Hiro en Barcelona

De lo mejor de Barcelona calidad-precio como bufé libre de sushi.

Los acompañantes son deliciosos, el sushi me gusta, hay gran variedad pero lo mejor son los contornos. El ambiente es amplio y luminoso y el servicio es muy bueno. Voy cada vez que puedo y lo recomiendo.

Sushi delicioso, fresco y bien presentado. El lugar es acogedor y el personal muy amable. Ideal para disfrutar sin prisas. ¡Volveré seguro!

Servicio un poco lento, pero correcto.

**Reseña Especial del Restaurante Hiro: Una Experiencia Gastronómica Excepcional** Como chef con más de 10 años de experiencia, incluyendo mi trayectoria en el **Hotel W** y especialización en sushi, puedo afirmar sin duda que **Hiro** es un **destino culinario que redefine la excelencia**. Desde el primer bocado, su propuesta demuestra un **dominio técnico, creatividad y un respeto absoluto por el producto fresco**, algo que los verdaderos amantes de la gastronomía valoramos profundamente. ### **Detalles que Marcan la Diferencia** 🔹 **Pescados Frescos y de Calidad Superior**: Cada corte, cada combinación en sus *nigiris* y *sashimis* revela una selección impecable de materia prima. El *akami* brillante, el *salmón* mantecoso, y el toque de *trufa* o *cítricos* en algunos rolls evidencian una **búsqueda de sabores equilibrados y sofisticados**. 🔹 **Platos Pequeños, Experiencia Grande**: ¡Bravo por esta decisión! A diferencia de otros restaurantes que saturan sus rolls con arroz para llenar al comensal, en **Giro** cada bocado es **una explosión medida de texturas y aromas**. Esto permite explorar su **extensa carta sin sacrificar paladar ni espacio**, disfrutando desde *tartares* hasta creaciones fusion. 🔹 **Emplatado y Decoración**: Minimalista pero impactante. Cada pieza es un **cuadro gourmet**, con colores vivos, contrastes y toques de vanguardia que reflejan **pasión por el detalle**. 🔹 **Buffet con Alma**: No es un buffet convencional; es una **curated selection** donde cada plato parece pensado para sorprender. Ideal para compartir y descubrir (¡mi esposa y cuñado aún recuerdan el *toro trufado*!). 🔹 **Servicio Impecable**: El personal **conoce el menú, sugiere con acierto** (el vino de la casa fue un *pairing* perfecto) y brinda una calidez que enriquece la experiencia. ### **Conclusión: ¿Por qué Hiro es Imperdible?** Para los que buscamos **autenticidad y técnica sin pretensiones vacías**, este restaurante es un **oasis**. No es solo sushi; es una **celebración del producto bien tratado**, donde el chef demuestra su maestría en proporciones exactas y combinaciones audaces. **Recomendación profesional**: Si eres un *foodie* o colega chef, ve con tiempo (¡nos quedamos 2 horas!) y atrévete con su *omakase* o los platos estacionales. **Hiro no cocina: comparte arte.**

Servicio excelente. Calidad-precio imbatible. Buffet súper variado y fresco.

Buena comida. Precios unos 20€ la bebida y el postre no está incluido. (Horario festivo)

“Excelente opción si te gusta probar de todo un poco. El buffet libre tiene una gran variedad de sushi. Todo fresco y bien presentado. Ideal para ir con amigos o en familia.Lo único hay que esperar bastante, todo muuy lento . ¡Repetiría sin dudarlo!”

Fui con los compañeros del trabajo, el servicio bastante rápido, platos muy ricos , lugar acogedor, bueno servicio calidad/precio, buena ubicación y mucho espacio por lo cual no te vas a sentir ahogado entre mucha gente. Lo recomiendo 👍

Buen restaurante, rico, bonito y barato, muy buena atención a el cliente. Es el mejor restaurante de sushi al que he ido en Barcelona. Personalmente me encantó el nigiri.