Restaurante Gloria en Barcelona

22/02/2026: Local precioso, la comida esta buenísima y lo mejor no tienes que preocuparte por intolerancia y contaminación cruzada. Mi mujer es celíaca y es la primera vez que come sin tener que pensar que si luego se encontrará mal. Lo que no te imaginas que podrías comer como son unos calamares a la andaluza, croquetas , unos canalones o un delicioso coulant aquí te lo puedes comer sin problemas.

22/02/2026: Hoy hemos venido al centro de Barcelona. Para venir a uno de los restaurantes más conocidos SIN GLUTEN que hay. Que además tienen un menú muy bien de precio de diario a 23€ con platos brutales iguales. Como veis en la última foto es una carta amplia y muy variada. Nosotros escogimos: -Panceta de cerdo al horno durante 12 h con puré de boniato. -Calamares de costa a al andaluza. -Canelones de carne con gratén de emmental y mozzarella. -Macarrones Cardenal con secreto ibérico, tomate y nata con queso parmesano. -Costillar de cerdo ibérico cocinado al horno durante 12 horas a baja temperatura y glaseado. Mi veredicto: los calamares la verdad que muy ricos (y vengo de familia andaluza), los canelones estuvieron súper buenos (no habría dicho que son sin gluten y el queso muy rico). Seguimos por la panceta que ha estado súper buena y jugosa. Los dos segundos fueron los macarrones que estuvieron como los que podrían ser de tu madre pero con un secreto y un queso top, además con mucha cantidad. Finalmente el segundo segundo fue el costillar estuvo espectacular, cantidad y se deshacía rozándolo con el tenedor. De postre rematamos con el más recomendado por ellos que es casero. Era un coulant de chocolate con cremoso de chocolate blanco y pistacho, que estuvo BRUTALÍSIMO, para los chocolateros, atentos: PEDIDLO porque un coulante casero cuesta encontrarlo! La verdad que es un restaurante para venir si eres celíaco o no quieres comer gluten o sí que lo comes, porque TE GUSTARÁ SÍ O SÍ. #yanezaptorestaurante #yanezaptorestaurantebarcelona @enville