Restaurante Fukamura en Barcelona

Excelente lugar un concepto diferente. Relación Precio Calidad. El sitio resalta por su producto es excepcional. Un sitio para repetir

Tras su reciente reforma, el restaurante japonés Fukamura ha reabierto sus puertas con una imagen renovada que respira elegancia minimalista y calidez a partes iguales. El nuevo espacio es más íntimo, acogedor y sofisticado, creando el entorno perfecto para vivir una experiencia gastronómica que va mucho más allá de la simple cena. La gran estrella de esta nueva etapa es su menú degustación omakase, una propuesta sorprendente y refinada que deja en manos del chef la elección de cada plato. Cada bocado es un viaje por la cocina japonesa más auténtica, con toques de creatividad que respetan profundamente la tradición. Desde nigiris impecables hasta elaboraciones con productos de temporada, el menú es cambiante, fresco y absolutamente delicioso. Pero si algo hace que Fukamura se convierta en un lugar al que uno siempre quiere volver, es su espléndido servicio. El trato es cercano, atento y familiar: uno se siente como si estuviera cenando entre amigos. El equipo logra ese equilibrio perfecto entre profesionalidad y calidez, lo que convierte cada visita en una experiencia tan reconfortante como exquisita. En definitiva, Fukamura no solo ha renovado su espacio, sino que ha elevado su propuesta a un nivel sobresaliente. Un imprescindible para los amantes de la cocina japonesa y de las buenas experiencias.

Sitio íntimo, con menú degustación a gusto del chef y con muy buen producto. Recomiendo 100%

Menu Omasake de primer nivel, calidad extraordinaria. Un trato exquisito , personalizado y muy profesional por parte del chef Daihau. Reformado recientemente con una barra para 7 personas. Completamente recomendable. Disfrutamos muchísimo, volveremos seguro!!!!

Fukamura es una joya para los amantes del sushi. La experiencia es íntima y exclusiva, ideal para grupos reducidos, donde el chef prepara cada pieza frente a ti con una maestría impresionante. Los productos son de temporada, fresquísimos, y eso se nota en cada bocado. El trato es cercano y cuidadoso, y todo está pensado al detalle. Una experiencia gastronómica de altísimo nivel. Totalmente recomendable.

Le ha sentado de maravilla la reforma a Fukamura. El local ha quedado genial, y si antes ya era un excelente restaurante japonés ahora ha dado el paso adelante que le faltaba. Un menu omakase de sushi con algún plato caliente hacia el final, que resultó delicioso. Muy buena calidad y preparación y genial el servicio. Daisuke es muy simpático, y ha sido muy agradable poder conversar con él, nos hemos divertido mucho. Mención especial merece la selección de sake, probamos 8 diferentes, todos excelentes y singulares. Muchas gracias!

Un tesoro de Barcelona. Antes de las reformas era ya un lugar delicioso, pero ahora, con el nuevo formato reducido y más personal, se ha abierto un nuevo mundo de oportunidades para degustar una buena comida. El chef ha sabido mantener la esencia que tenían antes con el sashimi de calamar o la ternera en salsa de chiitakes y mantequilla. Sin embargo, les ha llevado a otro nivel gracias a la personalización que aporta una cocina más íntima con los 6 únicos comensales. Un viaje maravilloso acompañado de una selección brutal de sakes. La calidad precio es top y el servicio lo suficientemente extenso como para que salgas con la barriga llena. ¡Muy recomendable!

Todo esta riquísimo! Chef japones muy experimentado, la comida parece arte en un plato. Además muy buen ambiente y atención.

Comida exquisita basada en materia prima y elaboraciones japonesas sencillas, auténticas y de calidad. Local pequeño y modesto pero agradable. Gente amable. Flojean con los vinos

Teníamos ganas de sushi y decidimos ir a Fukamura. Un restaurante pequeñito con unos platos deliciosos, no sabría decir cuál de ellos me gustó más. Como siempre aquí dejo las fotos de nuestra cena.