Restaurante Fukamura en Barcelona

Comida exquisita basada en materia prima y elaboraciones japonesas sencillas, auténticas y de calidad. Local pequeño y modesto pero agradable. Gente amable. Flojean con los vinos

Teníamos ganas de sushi y decidimos ir a Fukamura. Un restaurante pequeñito con unos platos deliciosos, no sabría decir cuál de ellos me gustó más. Como siempre aquí dejo las fotos de nuestra cena.

Algunos de los mejores sushi que he probado en Barcelona. Súper fresco y delicado.

Actualizado 2025: Mejor aún. Más maduro. Mejor Japo de Barcelona. Anterior reseña: Reciente apertura de principios del 2016. Un local muy pequeño, íntimo y cercano pero que se ha convertido en pocas semanas en un imperdible para nosotros. Cuando leáis esto seguro que han ampliado carta. Ahora mismo se pueden destacar Sashimis (el de Toro espectacular) y Nigiris (el surtido es BRUTAL). Algunos platos de fideos. Algún tartar. Se intuye que subirán precios porque la calidad se lo merece. Ahora mismo unos 20-30€ por cabeza con vino. Tienen un menú mediodía de 15€ sencillamente espectacular, del nivel de algún otro de Barcelona de 45€. ¿He dicho ya que la materia prima es espectacular? Una anécdota: Chef nos saco una anguila viva correteando para que la viéramos. Más fresco IMPOSIBLE. ¿El Chef? El conocido en Barcelona "Daisuke Fukamura". Ha dejado de trabajar para otros para crear este proyecto tan personal, mimado y controlando la calidad de principio a fin. ¡ Gracias Daisuke!

Algunos de los mejores sushi que he probado en Barcelona: pescado fresco que se derrite en la boca. ¡No puedo esperar a volver!

Buenísimo. Sitio pequeño pero muy atentos.

El mejor sushi que hemos comido en Barcelona! Súper buena calidad y trato muy amable. Un 10!

Alimentos de calidad y los platos buenísimos. Lo recomiendo 100%

Repetiremos! Carta con mucha variedad y platos de todo tipo!

Comida muy buena. Cosas a mejorar, las mesas excesivamente juntas, la camarera no podia ni pasar y bastante ruidoso.