Restaurante Flama en Valencia

Cena en familia. Todos los platos que hemos pedido estaban exquisitos, sin excepción. El personal amable, profesional y cercano. Es un lugar en el que se está muy agusto, volveremos sin duda a probar más cosas de la carta. Excepcional relación calidad precio y qué tellinas, madre mía!!!

Súper restaurante. Buena comida, excelente atención y ambiente cuidado. Sin duda el pescado es su especialidad, muy recomendable el tartar de atún y rodaballo a la brasa. El único fallo es que no sacasen cubiertos de pescado, teniendo en cuenta el nivel de restaurante.

Acogedor y de ambiente íntimo , nivel alto en cuanto a la comida el servicio y la decoración, pedimos bastantes platos de entrantes, el steak para mi gusto le faltaba sabor y el corte de la carne demasiado grueso, el tartar de carabinero un espectáculo y las alcachofas con foie y caldo de Joselito buenísimas , de principales pedimos chuletón el cual estaba bien ejecutado , y el pichon en 3 etapas que estaba muy bueno diferentes texturas y sabores en cada una de las partes , un plato que sorprende. Quizás el precio un poco elevado pero su ubicación y servicio lo justifica. Ideal para un día especial. 😋

Teníamos muchas ganas de ir a Flama y aún así ha superado nuestras espectativas. Las anchos con mantequilla, especiales. Las gildas, brutales. El carpacho de carabinero y cecina, increíbles. Y para terminar un rodaballo como nunca lo habíamos comido. En definitiva, el mejor restaurante de Valencia con diferencia

Excelente experiencia! Aunque es un sitio algo caro, la calidad de la comida lo justifica. Probamos carne, pescado San Pedro, alcachofas con huevo, jamón y trufa, tartar, ostras y croquetas. Todo estaba delicioso, muy recomendable.

Hoy hemos ido a comer y ha sido un auténtico espectáculo. La calidad del producto, el sabor de cada plato que hemos degustado, la atención recibida desde que hemos llegado. Puedo asegurar que se ha convertido en mi restaurante favorito, no tiene que envidiarle a ningún otro. Un 10 de 10 de verdad.

He estado 3-4 veces. Es el mejor restaurante que tiene Valencia. Cualquier cosa del menú que te pidas va a estar espectacular. 100% recomendado.

Comí allí hace 2 años los empleados .como las empleadas excente servicio probé algunas cosas todo muy bueno.excelente servicios volveré a ir este este

Estuvimos 6 amigos tras haber conseguido una reserva con meses de antelación. El local es muy agradable aunque personalmente pienso que le falta algo divisorio. La atencion de todo el personal fue de 10, elegimos todo para compartir: Ostras a la brasa Tostá de steak tartar Cocochas de merluza a la brasa y al pil pil Tortilla de bacalao. De principal y también para compartir elegimos un Virrey a la brasa y una chuleta de vaca, acompañado de patatas y pimientos superbuenos. Todo está riquísimo. Elegimos un Sequé tinto De postre tomamos un par de quesos y uno de los postres elaborados En cuanto al precio salimos a unos 100€ por persona. Volveremos!!!

Tenía muchas ganas de pisar Flama y disfrutar de su cocina intoxicado por asl buenas reseñas que ha recibido en los últimos tiempos y por el llamativo local donde antiguamente se situaba Baalbec. El Local ha cambiado, con luz tenue y mesas en diferentes orientaciones. local chulo. Bien atendidos por el equipo de sala nos sentaron en una mesa para dos. Huele a brasa, lo entiendes cuando pides el plato y vienen acompañados de una brasa para dar más aroma a brasa si cabe a los platos y el local. para el vino, me decanté por un albariño, ya intuía que iba a tirar por el pescado y no por la carne. Un punto, el vino lo eliges en una tablet, algo nuevo. La carta me gustó mucho, varias opciones de entrantes frío y calientes, algunos más sorprendentes y otros más clásicos de las cartas que se ven hoy en día por los restaurantes. Los principales a la brasa son su fuerte, me quedé con los pescados, iba condicionado por las ganas que tenía de probar un buen pescado. Empezamos marchando el montadito de steak tartar, se come en tres bocados sobre un pan brioche, buenísimo, el steak tartar es de costilla, habitualmente creoq eu se suele hacer de solomillo, la verdad que buenísimo, el tartar se deshacía, muy bueno y el punto de la carne intenso pero no excesivo. Seguimos con el cogollo a la brasa con bonito a la llama, la verdad que estaba bueno pero la combinación de sabores me pareció un poco forzada, el bonito estaba bueno pero no me conjugaba con el cogollo que estaba rico también, pasado por al brasa y con una salsa rica, ya te digo individualmente mejor que en su conjunto este plato. De las cuatro opciones, nos decantamos por el virrey, como nos gustaron también los entrantes elegimos dos para empezar, uno frío y otro caliente y un pescado menos contundente, van por peso por lo que cogimos un Virrey de 850 gramos, el servicio de la camarera fue excelente y verla servirnos el pescado y desmenuzar una deliciar. Ya llenos y contentos de todo lo ingerido y sin ganas de postre pedimos la cuenta, en torno a 70 euros cada uno entre dos.