He estado 3-4 veces. Es el mejor restaurante que tiene Valencia. Cualquier cosa del menú que te pidas va a estar espectacular. 100% recomendado.
Paula perez
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09 Marzo 2025
10,0
Comí allí hace 2 años los empleados .como las empleadas excente servicio probé algunas cosas todo muy bueno.excelente servicios volveré a ir este este
LUIS VILA SANDEMETRIO
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09 Marzo 2025
10,0
Excelente producto en un ambiente muy acogedor donde brinda el gran producto,acabado de la carne perfecto volvere
Jos Casan
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05 Marzo 2025
10,0
DESCUBRIMIENTO en Valencia increíble. Uno de los mejores restaurantes donde he comido. El ambiente es cálido y elegante. La atención de Gemma y Óscar fue inmejorable. Cenamos de entrantes: lágrimas de guisantes con cocochas de merluza, estaban delicioso. Era auténtico caviar verde. Angulas de monte con trufa y papada ibérica que era una explosión en la boca. Tellinas muy ricas. El mejor steak tartar que he comido con un aderezo perfecto y el corte de la carne brutal. Las croquetas de jamón ibérico con un velo de papada BRUTALES. La gran sorpresa llegó con el rodaballo a la brasa, se deshacía en la boca, DELICIOSO y si vas a este restaurante lo tienes que pedir sí o sí. La carta de vinos es extensa y excelente.
Sin duda: SUPER RECOMENDABLE.
Inma del Valle
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01 Marzo 2025
10,0
Espectacular la Gilda, sus montaditos de steak tartar, la vieira, la croqueta, los pescados y el brioche… todo 10 de 10 👏🏻
rafa palomares
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25 Febrero 2025
10,0
Excelente servicio por parte de Gemma, Maria y Oscar, presentación muy cuidada y sabores muy equilibrados, , imprescindible la tortilla de bacalao con Cocochas, tomamos el Virrey brasa ¡¡espectacular!! Volveremos seguro!!
Rogelio Iranzo García
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20 Febrero 2025
10,0
Mi pareja y yo tuvimos el placer de cenar en este restaurante y la experiencia no pudo ser mejor. Desde el primer momento, el trato del personal fue impecable: atentos, amables y siempre pendientes sin resultar invasivos. El ambiente del local es perfecto para disfrutar de una cena tranquila, con una iluminación acogedora y una disposición del espacio que invita a la conversación sin prisas.
En cuanto a la comida, simplemente espectacular. El tartar de carabinero fue una verdadera joya, con un equilibrio perfecto de sabores y una textura increíble. Pero el plato estrella de la noche fue, sin duda, el lenguado acompañado de pimientos del piquillo: cocinado a la perfección, delicado y lleno de matices que lo hicieron inolvidable.
Sin duda, un lugar al que merece la pena volver. Gracias a todo el equipo por hacer de esta cena una experiencia tan especial. ¡Repetiremos!
María Jurado Sornosa
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17 Febrero 2025
10,0
Repetimos por segunda vez. Se come espectacular, sabores muy bien trabajados y productos escogidos con acierto. La atención es exquisita, gente muy joven con buena formación.
Luis Lizarán
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14 Febrero 2025
10,0
Estuvimos 6 amigos tras haber conseguido una reserva con meses de antelación.
El local es muy agradable aunque personalmente pienso que le falta algo divisorio.
La atencion de todo el personal fue de 10, elegimos todo para compartir:
Ostras a la brasa
Tostá de steak tartar
Cocochas de merluza a la brasa y al pil pil
Tortilla de bacalao.
De principal y también para compartir elegimos un Virrey a la brasa y una chuleta de vaca, acompañado de patatas y pimientos superbuenos.
Todo está riquísimo.
Elegimos un Sequé tinto
De postre tomamos un par de quesos y uno de los postres elaborados
En cuanto al precio salimos a unos 100€ por persona.
Volveremos!!!
Kiko E
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02 Febrero 2025
8,0
Como siempre fantástica carta y excepcional trato
Personal muy profesional
Recomendable los Percebes brasa y las setas de temporada
Paqui Torres
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26 Septiembre 2024
10,0
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