Restaurante Entretierras en Urueña

Íbamos de camino hacia Asturias y buscando un sitio para comer dimos Con este restaurante. Es de una pareja y le ponen mucho cariño al servicio y la cocina. Muy rico todo lo que probamos. Nos recomendó un vino y estaba especialmente bueno. En mi caso, lo guardaré para cuando vuelva por esa zona. Todo un acierto haberlo encontrado.

Tanto el trato como la comida fueron excelentes! Cuidan cada detalle y hacen que la experiencia sea única.

El restaurante está fenomenal, con platos muy cuidados, materia prima local y una atención de 10. Ojalá les vaya muy bien porque se lo merecen.

Hermoso descubrimiento en un pueblo pequeñito. La comida exquisita y los dueños super amables. Merecen todo el éxito!

Un local bonito y único, una atención esmerada y agradable y una cocina excepcional. Las claves para que Entretierras sea en poco tiempo una referencia en toda la zona. No hice fotos de todos los platos porque me gusta más comer que las fotos. Como último comentario, creo que comi los mejores callos de mi vida. Gracias Cristina y Adrián por haber apostado por el mundo rural para vuestra aventura.

Grata sorpresa la que nos llevamos ,fuimos a celebrar un cumpleaños ,y tomamos un menu degustacion con maridaje ...nos pusieron en un reservado que tienen en la parte de arriba ,donde estuvimos muy bien y donde hacia calor... Respecto al menu ,a mi entender es correcto ,aunque " a lo mejor " demasiados platos ( para nuestra edad ) pero " entiendo " que sino te pueden alegar que pecas de " tacaño " pero creo a mi entender ,que alguno abria que quitar para poder llegar con " hambre " al plato principal como son las carrilleras ( que x cierto estan muy buenas y muy tiernas ,pero el pure de patata ( o parmentier como se llama ahora ) y la salsa contundente " hacen que cueste comerlas ... Quiza los quesos quitarles del principio y como mucho poner un platito al final ,como haceis con las pastas y la quina .... Respecto al postre ,podria ser algo que no " sature la comida " ( la tarta de queso ,aunque sea pequeña ,empapuza mas ...) En resumen ,hemos comido bien ... Pero acabas " empapuzado " sin apreciar como se merece la comida ... " A veces MENOS ES MAS " Y entiendo que tengais ese " miedo " a decir " se quedaran con hambre....realmente ES IMPOSIBLE ... Por tanto creo a mi humilde opinion que hay que darle " mas frescor " al menu con menos platos para no saturar los sabores El servicio muy bueno y cercano

Trato del camarero y de los dueños inmejorable. Si hablamos de la comida es espectacular.

Calidad gastronómica y calidez humana. Todo perfecto, servicio, presentación, sabores, cristalería, vajilla, decoración, y por encima de eso… trato profesional y cercano. Menú degustación con mucho equilibrio, buen maridaje y conocimiento del material con el que trabajan. Un gusto y un disfrute. Muy recomendable. Gracias a Cristina y todo el equipo!!!!

Tengo que ha sido maravilloso, el servicio impecable, Rafael nos ha acompañado con la selección de vinos y restauración. La comida espectacular, probar el bacalao y de postre crumble de manzana uhmmm, otro nivel , un crack el chef. Muy buen ambiente y muy agradable.

Restaurante muy agradable. Comimos a la carta. Todo muy bueno. Gran amabilidad de la dueña, que fue la que nos atendió. Totalmente recomendado para celiacos, ya que controlan el tema perfectamente. Por poner algún pero, yo mejoraría la cubertería. Buena relación calidad/precio. Volveremos.