Restaurante El Farallo en Dénia

21/07/2025: Si pudiera le daría ¡7 estrellas a todo! Que digo 7, 8, ¡¡¡12 estrellas!!! Hoy he cenado con mi madre en Ostrarium y desde el primer minuto la atención de su dueño Andrés Soler ha sido de 10, mi madre tiene artrosis en las rodillas y las mesas y sillas de Ostrarium son altas, Andrés le ha conseguido un rincón del restaurante lo suficientemente cómodo para que ella a pesar de sus dificultades se sentara cómodamente, ha sido todo atenciones desde que hemos llegado, luego han tocado las recomendaciones. Le pedí que hiciera una selección de ostras y se nos ha presentado con una colección de ostras españolas, francesas e Irlandesas, todas absolutamente perfectas, deliciosas, acompañadas con una salsa que lleva vinagre, limón y otras especies pero con un toque de canela que le da un giro a la experiencia simplemente ALUCINANTE, el vino un cabaret de Navarra, perfecto para acompañar, también disfrutamos de unas tapas maravillosas, todas sugerencias de Andrés, el hombre se ve que sabe de lo que habla y te acoge en su casa como si fueras de la familia, no ourdo dejar de mencionar a su equipo todos encantadores y atentisimos, la traca final los postres, una tarta de fresa suave, delicada muy rica pero sobre todo el tiramisú, simplemente perfecto, presentado de una peculiar manera que podéis apreciar en las fotos, en una frase "es una experiencia de reyes al alcance de la mano" en mis 15 años viniendo a Denia no había experimentado algo tan delicado, elevado y exquisito como mi cena de hoy en Ostrarium, sin duda una parada obligadisima en Denia.

11/07/2025: Todo fue perfecto en Ostrarium. ¡Qué ganas de volver a Denia! El personal es amable y atento, las ostras, el vino... el ceviche es fabuloso. Recomiendo encarecidamente este lugar.