Restaurante El Caral en Madrid

16/03/2025: Muy buena la comida y servicio excelente.

09/03/2025: Yolanda al frente de los fogones ofrece una cocina de toda la vida con elegancia y bien hecha . Alcotán juega en la liga de los restaurantes clásicos donde uno no va solo a comer bien sino a sentirse bien tratado , disfrutar de la comodidad de la sala decorada con buen gusto y del excelente servicio dirigido por J.Luis. No hay que perderse las mejores croquetas de la ciudad ni las patatas souflé como guarnición de los principales donde siempre destaco el Solomillo a la bordalesa , el bacalao ajoarriero o el carré de cabrito sin olvidar los arroces . En los postres destaco el magnífico tocinillo de cielo . No sobresale la carta de vinos con referencias que rozan el mínimo exigible. Otro punto a favor es su oferta de destilados para acabar una buena comida o cena a la altura de las circunstancias . Uno de mis restaurantes de cabecera . Volveré .