Restaurante El Amarre en Murcia

22/08/2025: Desde el primer momento, el servicio te hace sentir como en casa: cercanos, atentos y siempre acertados en sus recomendaciones. Y no es casualidad que acierten, porque los platos son espectaculares: combinan un producto de primera con toques únicos que convierten cada bocado en una experiencia. Un sitio que, sin duda, hace honor a la palabra especial.

21/08/2025: Este restaurante es una auténtica joya murciana si buscas comida de alta calidad. Primero, el servicio. Hoy, los dos camareros (un hombre y una mujer) fueron amables y elegantes, un fiel reflejo de la calidad del restaurante. La señora incluso fue a preguntarle al chef si podía prepararme la comida que quería, ¡lo cual agradecí muchísimo! Aunque el restaurante es pequeño, su dedicación a la calidad se nota. Cada plato, incluso la elección de los tenedores, está exquisitamente elaborado. ¡Se nota su compromiso de diferenciarse del resto de restaurantes! En cuanto a la comida: pedí las tortas de gambas fritas, que eran las más bonitas y de mejor calidad que he probado en mi vida. ¡Eran un deleite visual! Otro plato fue el sashimi de pescado fresco Lehca, que el chef recomendó específicamente después de visitar mi mesa. ¡Guau! ¡La textura era increíble! ¡Hacía años que no comía pescado tan dulce! ¡Todo estaba perfecto! Si tuviera que hacer una sugerencia, como asiática oriental, creo que el pescado Lecha ya lleva salsa de soja, así que quizás no haga falta espolvorearlo con sal kosher. Me di cuenta de que el chef solo le puso un poquito de sal, pero el pescado en sí estaba muy fresco y dulce, y la salsa le aportaba suficiente sal, así que omitirla habría hecho el plato aún más memorable. (Esta es solo mi sugerencia personal, por supuesto). Además, he visto algunas reseñas que mencionan el precio, y aunque puede que sea un poco más alto que en otros restaurantes, el plato principal de pescado que comí (22 €) estaba realmente de primera, a diferencia de la comida de sabor mediocre que se encuentra en otros restaurantes con ingredientes mediocres. Así que creo que el precio vale la pena por la comida, el servicio y la emoción. ¡Gracias!