Restaurante Cobo Tradición en Burgos

Restaurante con una amplia carta en la que indican los platos aptos para celiacos, los cuales, son bastantes. Persona muy atento y considerado a la hora de comentarles sobre la celiaquía. Restaurante con una amplia carta en la que indican los platos aptos para celiacos, los cuales, son bastantes. Persona muy atento y considerado a la hora de comentarles sobre la celiaquía.

Una experiencia fantástica . Excelente.

Excelente, una experiencia muy buena. Fuimos un grupo de amigas a celebrar cumpleaños y nos encantó. Muy bien cocinado, con sabores diferentes y actuales. El ambiente estupendo, sitio amplio y acogedor Gracias

Cenamos estupendamente. Servicio de 10. Álvar nos atendió y explicó perfectamente todo e incluso nos recomendó platos y postres deliciosos. Recomendable para parejas o cena con amigos. Pagas por calidad y la obtienes.

Hemos comido productos de la carta “Tradiciones” y sin duda que ha sido un acierto. Platos de mucho sabor, con una presentación elegante y con raciones individualizadas, muy de agradecer. El servicio bastante bueno, con alguna potencial mejora a nivel de tiempos. El local es muy elegante y cómodo. Para repetir.

nov/2025 En resumen diré que es totalmente RECOMENDABLE. La comida estuvo bien en todo lo que probamos. Dado que le asigno 5 estrellas, indicaré solo algún detalle subjetivo para mejorar. El servicio correcto, recto, disciplinado, tanto que le llegué a encontrar algo frío y distante de la experiencia del cliente. Las mesas deberían de comprobarse antes si cojean y calzarlas antes de que lo tenga que solicitar el cliente. Pueblo ser complicado pero si la mesa está a punto de iniciar el postre y la mesa contigua requiere de mesas auxiliar para apoyar y servir los pescado recién hechos, debería buscarse una ubicación que no sea a una cuarta de quien está con el postre porque le obliga a esperar para no mezclar los olores con los sabores. El ambiente es tranquilo y el ruido no requiere mención pero si te toca la mesa que está frente a la puerta de acceso a la cocina (a alguien le tiene que tocar) el ruido de la cocina y sobre todo la luz blanca frente a la cálida del salón (temperatura de la luz) provoca cambios constantes e incómodos. Estos sutiles detalles no dejan de hacer que valore a Cobo, como digo al principio, RECOMENDABLE. Espero poder volver. Gracias. El ambiente permite comer sin distracciones y el ruido es

El sitio es muy bueno, la atención de los camareros es impecable en todo momento te asesoran de los platos icluso a la hora de servirlos te hacen una introducción de ellos, nosotros pedimos : Croqueta de leche fresca, pimiento de cristal brandado de bacalao, flor de alcachofa asada, ajo blanco de almendras tartar de tomate, costilla de ternera y tiramisu cremoso, todo muy muy bueno.

Ayer cena de navidad de empresa. Nunca había estado y me encantó!!! La comida espectacular riquísima !!!

10/10 ha sido desde entrar al restaurante, el ambiente, el personal, la tranquilidad del espacio, la atención… la comida del menú de degustación brutal cada uno de los platos ha sido perfecto. Ves la cocina y al chef el cual va a saludarte a la mesa, Hemos quedado satisfechos y esperamos volver para probar el otro restaurante!

Comimos a la carta. La comida estaba rica. Los postres nos parecieron más flojos, no nos sorprendieron.