Restaurante Cobo Tradición en Burgos

Cenamos de 10. Intentamos compartir todo para probar todo lo que pudiéramos y coincidimos en que lo mejor era el ajoblanco y la cecina de wagyu. Sin embargo las tan mencionadas zamburiñas nos parecieron mas normalitas. En cuanto al servicio un 10 también

Platos de calidad, preparados con esmero. Producto de calidad y muy bien cocinado. La carta tiene muchas opciones. Todo lo que probamos fue exquisito. Las croquetas riquísimas, el tigre sabor espectacular y con ganas de volver a repetir. Los canelones tienen muy buen sabor. Y como plato principal el arroz de montaña, sabor como nunca antes probado. Y para finalizar su tiramisú espectacular

Todo perfecto No se puede poner ni un solo pero....

Menú evolución espectacular, una experiencia para todos los sentidos. 100% recomendable.

Buena velada anoche , lleguemos muy buena atención a la mesa muy bien aconsejado , pedimos varios platos cecina de wayu normal muy buen aspecto pero un pelín seca de más pero buena , croquetas muy buenas , anchoas para mi gusto le falta un poco de tamaño pero muy buenas , costilla a baja termperatuta muy buena , canelón de pularda top , zamburiñas muy buenas,cuco a la brasa muy bueno , puerro gratinado muy bueno también , 4 postres muy buenos destacando tiramisú ,y tarta de queso , decir que no se puede echar a todos los platos para mi gusto cebollino , una de las cosas por la que no le doy el cinco , todo lleva cebolino o casi todo , el chico que nos atendió un 10 y muy top .

El ambiente es tranquilo, sugerente, si quieres disfrutar de combinaciones gustativas y visuales, diferentes ... Este es tu sitio ... Las zamburiñas, geniales... Bueno... Todos los platos buenísimos... Yo tomé el tiramisú... Visualmente... Genial... Y de sabor alucinante... Totalmente recomendable... Había compañeros que tenían problemas con la lactosa, y hubo todas las facilidades posibles, para evitar esos inconvenientes por parte de cocina... Un diez...

Es muy acogedor con muy buen ambiente y los platos estaban riquísimos.

Genial Local magnífico, servicio impecable, calidad de los alimentos optima. La cocina buenísima.Un éxito esta nueva versión de COBO

Todo muy correcto.Es la tercera vez que vamos este año.Lo único malo son esas silla que te invitan a irte.La chuleta muy buena.El arroz también pero se hace muy larga la espera.

Fantástico restaurante en pleno centro de Burgos . Disfrutar de un almuerzo como el de este restaurante es un lujo . El local es precioso , atención exquisita tanto en reserva telefónica como en recepción ( felicidades ). Espacio interior agradable , servicio correcto y eficiente. Sugerencias en carta . Quizás el pan algo mejorable ( solo una variedad ) ; buena carta de vinos . Tanto los entrantes como la “ magnífica carne” , acompañada de un excelente vino de Ribera del Duero para el disfrute . Magnífico restaurante y ajustada calidad precio . Enhorabuena al chef y todo el equipo .