Restaurante CIRO en Valencia

Visitar CIRO es una experiencia gastronómica que roza la perfección. Desde el primer momento, la atención del equipo es impecable: cercanos, profesionales y con un conocimiento profundo de cada plato. Se nota el cariño y la dedicación que Julio, chef y propietario, junto a Inés, imprimen en cada detalle. El producto es de una calidad extraordinaria y se convierte en el protagonista absoluto de una propuesta culinaria que sorprende y emociona. Matrícula de honor para el buñuelo de bacalao, delicado y lleno de sabor. El steak tartar es simplemente magistral, equilibrado y con una textura perfecta. El trinchat de patata asada con morcilla y yema de huevo es un bocado asombroso, que combina tradición y creatividad con maestría. El guiso de albóndigas con sepia es una auténtica locura, un plato que reconforta y enamora. Y para cerrar, el brioche de blanquet con vinagreta de tomate: una creación que nos dejó sin palabras, por su originalidad y sabor. En definitiva, CIRO es mucho más que un restaurante: es un homenaje al producto, a la cocina bien hecha y a la pasión por sorprender. ¡Un imprescindible en Valencia!

Hicimos una reunión este Domingo 31 de Diciembre y nos gusto mucho el menú. El servicio rápido y muy bien atendidas

Platos muy bien elaborados, cocinados en el día y personalizados en caso de alguna alergia. Pan casero del día. La mejor merluza preparada en su punto y jugosidad. La mejor que he probado.

Comida casera con toques de autor, riquísima y original. La camera muy atenta, amable y simpática. Volveremos, seguro.

Pedimos el menú y nos gustó mucho, la atención también fue excelente.

No lo conocía y me llevaron a vivir una experiencia culinaria y la verdad que así fue. Estuve cenando con mi pareja y los dos acabamos sorprendidos gratamente, tanto por la comida, que fue de 10, con mucha calidad y variedad, como por el trato recibido por el personal, en especial por Mariam que fue la que nos atendió, informada de la carta, atenta y sobretodo muy agradable. Volveré sin lugar a duda . Enhorabuena al equipo de Ciro!

Magnífico restaurante! Servicio impecable y una relación calidad-precio muy buena. Nos ajustaron el menú a nuestras intolerancias. Para repetir.

Producto de calidad con un servicio excelente

Y si hay mas de cinco estrellas lo pondría, buenísimo todo 👏

El chef Julio Colomer nos preparó unas "picadas" sensacionales. Y nos aconsejaron muy bien con el vino, que maridó perfectamente con los platos.