Restaurante Chuanet en Benicarló

Fantástico. Todo perfecto, no importa los años que pasen.

El lugar es encantador. Los platos que probamos estaban muy buenos, y los ingredientes, excelentes y muy frescos. De entrante, pedimos la ortiga de mar (¡excelente, sin duda merece la pena probarla!) y después el arroz de mar y tierra con alcachofas, calamares y gambas: ¡delicioso! No volvería a pedir el postre. El personal fue atento y amable. Los precios se ajustaban a la calidad de los productos.

Comida exquisita,marisco excelente y fresquisimo. Volvería a ir sin pensarlo.

Todo delicioso y grandes profesionales.

Parada obligatoria en Benicarló. Empezando por el buen trato del personal, desde que nos han tomado la reserva por teléfono hasta que nos hemos ido, las vistas…. Respecto a la comida, espectacular. Langostinos, sabrosos; chipirones con alcachofas, plato imprescindible y el canelón riquísimo. El arroz de alcachofas, chipirones y gambas, muy bueno y en su punto. Y el postre, no se queda atrás, destacaría el crepe. Aunque intentamos buscar pegas, no las encontramos 🤓 Volveremos, sin duda!!!!

La verdad, el mejor arroz que comí en mi vida!! Y he comido muchos ... Nos avisaron que era un poco caro, pero yo lo vi muy normal con el producto tan buena calidad. El servicio ...bueno un poco distraído el camarero pero bien.

El arroz cinco estrellas y los langostinos, espectaculares.

Ubicado frente al Mediterráneo en Benicarló, Restaurante Chuanet disfruta de una de esas localizaciones que juegan claramente a favor: la proximidad del mar y el ambiente tranquilo del puerto aportan un marco agradable y luminoso a la experiencia gastronómica. La sala es cómoda y sin estridencias, pensada más para disfrutar de la mesa con calma que para impresionar con artificios. La propuesta culinaria se apoya, ante todo, en el producto. Pescados y mariscos de la zona constituyen el eje de la carta y, en general, llegan a la mesa con buena calidad y frescura. La cocina opta por una línea mediterránea bastante clásica, donde las elaboraciones buscan respetar el sabor original de la materia prima más que transformarlo en exceso. Esta sobriedad culinaria funciona cuando el producto acompaña, aunque en ocasiones deja la sensación de una propuesta algo conservadora. En cuanto a la ejecución, los platos se presentan correctos y bien resueltos, sin grandes alardes técnicos pero con una cocina honesta y reconocible. No hay estridencias ni experimentación, sino una apuesta clara por la tradición marinera de la zona. El servicio es generalmente amable y cercano, con un trato profesional que contribuye a una experiencia agradable en sala, aunque el ritmo puede volverse algo irregular en momentos de mayor afluencia. Donde el restaurante alcanza su mejor versión es en los arroces, auténtico punto fuerte de la casa. Bien trabajados, con un punto de cocción preciso y sabores limpios, concentran buena parte del atractivo gastronómico del establecimiento y justifican por sí solos la visita. Como contrapunto, la carta resulta algo escueta, con una variedad limitada que puede quedarse corta para quien busque mayor amplitud de opciones. A ello se suma un precio situado en la franja medio-alta, que eleva las expectativas del comensal y hace que la experiencia global pueda percibirse como algo exigente en relación con la propuesta ofrecida. En conjunto, Chuanet es un restaurante donde la ubicación, el buen producto del mar y unos arroces bien ejecutados sostienen una experiencia agradable, aunque una carta más amplia y un ajuste en la relación calidad-precio ayudarían a redondear una propuesta gastronómica que, por contexto y materia prima, tiene potencial para aspirar a más. 🍽️🌊

Todo muy correcto. Cualidad maxima del producto y buena elaboración. Muy buen trato. La ensalada de Bodavante muy escasa del marisco

Buen restaurante, con buen producto y buena cocina. Precio elevado. Pedimos El canelón de berenjena, chipirones con alcachofa, rape y tataki. Como he comentado, producto de calidad. La cuenta, cerca de 60 eur/comensal, un poco elevada sin pedir nada de marisco.