Un restaurante con productos de proximidad, preparados y servidos de manera muy cuidada y consiguiendo unos sabores y texturas magnificoS, sumado a un gran precio, no se puede pedir mas, su yogur, su arroz son platos imperdibles
Antonio Gonzalez Sansegundo
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23 Noviembre 2025
10,0
¡Increíble! Fuimos a un almuerzo ejecutivo y valió totalmente la pena. Excelente servicio, comida deliciosa y vinos exquisitos. Una gran representación de un restaurante con estrella Michelin.
Alex Ramirez
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22 Noviembre 2025
10,0
Un buen lugar si quieres iniciarte en la alta cocina , hay platos que destacan más que otros , pero en líneas generales muy rico .
Pedimos un extra que no viene incluido en el menú ejecutivo , el cual fue un socarrat con viera , un poco elevado de precio , ya que eran 14 euros más.
También un café solo más de 3 euros , también es algo caro .
Por lo demás estaba todo bastante rico , algunos platos podrían llevar un poco más de cantidad .
Servicio muy bueno , camareros atentos y serviciales .
Todo muy limpio .
Por poner un pero los manteles son demasiado largos y arrastran en el suelo , la silla también es algo incómoda debido a los reposabrazos que tiene , tienes que come algo separado de la mesa.
Pero sin lugar a dudas es un sitio que merece la pena visitar .
KaTaNa Adventure
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20 Noviembre 2025
10,0
Fantástico menú ejecutivo. Precio sensacional, platos muy interesantes y un gran servicio. Totalmente recomendable.
Raúl S
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16 Noviembre 2025
10,0
EXPERIENCIA MICHELIN en toda regla. Estuvimos anoche probando el Menú Clásicos. Desde que entramos hasta que nos fuimos la atención fue EXQUISITA. Espacio adecuado entre mesaa, iluminación adecuada y atención en todo momento. Tiempo adecuado entre pases y sin presión en ningún momento. En cuanto a la comida, disfrutamos de la cocina madrileña clásica del chef, llevada con maestría a la alta cocina. De los entrantes, especial mención se merecen la mantequilla de tomate y la sobrasada, que será difícil probar otra mejor. De los platps principales, muy buen punto el de la lubina, el socarrat delicioso, y el pato EXPECTACULAR. Sobre los postres, el sorbete de albahaca con helado de queso y granizado de vino nos sorprendió gratamente. Imprescindible volver para probar el MENÚ TAJO
Ion Ander Villar
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16 Noviembre 2025
10,0
Lo recomiendo para una ocasión especial, el menú degustacion ha sido una experiencia que ha merecido la pena.
Cel Cel
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13 Noviembre 2025
8,0
Nos encantó la experiencia, todo lo que comimos estaba buenísimo y el ambiente te era ideal, y el servicio de 10
Vanina Oviedo Leon
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09 Noviembre 2025
10,0
Fuimos a cenar para celebrar mi cumpleaños y la verdad que salimos con luces y sombras. La cena fue bien pero no nos gustaron algunas situaciones que ocurrieron. En uno de los pases nos sirvieron caballa la cual debería haber venido totalmente limpia sin espinas pero no fue así, la de mi pareja vino con bastantes espinas lo cual dificulta la comida y estando en un estrella michelín esto no debería ocurrir. Otro aspecto que no vimos correcto fue que nos ofrecieron agua de una botella la cual se veía que era rellenable y nos la cobraron a 3,50€ sin avisarnos y por último nos trajeron la cuenta al final con los petit four sin haberla pedido lo cual no aporta buena imagen al local desde mi punto de vista. Por lo demás la cena nos gusto bastante aunque no salimos sorprendidos porque no probamos sabores nuevos pero esto ya te lo avisan al comienzo cuando te dicen que lo que importa es el producto y sobre esto un 10.
Carlos Jimenez
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08 Noviembre 2025
6,0
Fuimos a este Restaurante con un Bono de Smartbox, que no sé si es muy interesante, teniendo en cuenta que el Restaurante ofrece diferentes menús (Entre ellos el ejecutivo con un precio excepcional -39 € sin bebidas- para este Restaurante que cuenta con 1 Estrella Michelín).
Desde que llegas y te ofrecen un aperitivo de bienvenida, todos son sabores deliciosos para el paladar. Cuidan mucho los productos de Madrid, ofreciendo los aceites, quesos, vinos, fresas, etc. de la provincia.
Nos pusieron un vermut de Valdemoro (Zecchini) que estaba muy rico y nos acompañó la comida.
ABELEDOS
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11 Junio 2025
10,0
Excelencia en estado puro. Todo de diez. Camareros profesionales y muy eficaces. Comedor perfectamente ambientado y muy espacioso. Comida excelente. Volveremos
Javier N
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06 Junio 2025
10,0